火鍋店海鮮汁怎麼調

1、首先準備好辣椒和蒜頭，然後把它們分別洗乾淨。

2、然後把洗好的蒜頭切碎，而辣椒則切成圈即可。

3、準備一個碗，把切好的辣椒和蒜頭放進去，在加入適量的雞精、醬油和砂糖攪拌均勻，然後再淋上熱油。

4、可根據需要多少蘸量用小蘸點碟隨意盛上。

5、如果在上面蘸汁基礎中加上青檸汁，蘸汁就會變成酸辣海鮮蘸汁（按個人口味決定加不加青檸汁）。