冬蟲夏草食用方法
1、冬蟲夏草作為一種名貴的滋補強壯的藥物,經常可以作為食療的佳品。吃法有很多種,一般是煎湯另頓,放在水裡,另外先煎一下,然後再兌入到其他的藥材裡一塊食用。也可以用來浸泡代茶飲。
2、單喝冬蟲夏草,不需要配其他的藥物,此外也可以和食物一起烹製。冬蟲夏草燉老鴨湯、冬蟲夏草燉雞鴨、燉鴿子都可以。因為冬蟲夏草它沒有什麼特殊的異味,本身就是一個真菌,所以吃起來也沒有什麼特別難吃的口感。此外還可以用來打成粉裝膠囊或者打成粉沖服,有的人也願意用冬蟲夏草來泡酒。如果把冬蟲夏草煎煮的話,一般煎煮時間要到40分鐘和一個小時,才能把它的有效成分全部都煎煮出來。泡水喝以後,一般也要用滾燙的開水沖泡,然後用保溫杯或者是杯蓋捂緊杯子密封20分鐘到半個小時,將它的有效成分儘量發揮出來,提高它的最佳利用度。
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