燕窩放冰箱冷凍一年還可以吃嗎
經驗3.27W
燕窩是乾製品,在正確的儲存方法下,是可以長期儲存的,不過燕窩有不同的正確儲存要求和方法。
幹燕窩:幹燕窩保質期一般是三年,保質期內只要儲存方法正確,是可以食用的;
溼燕窩:含水量多的燕窩即使放入冰箱也容易變質,所以一定要吹乾再儲存,否則榮易發黴。有溼氣的燕窩可放在空調下吹一晚,溼氣就會消失。如看到黴點就是發黴了,發黴的部份部份要剔除扔掉,不能食用。若有發黴建議丟棄;
泡發好的燕窩:泡發好的燕窩,需要用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍櫃且防生水防油可存7天,所以要儘快使完;
煮好的燕窩:煮熟的燕窩放在冰箱不要超過7天,要儘快食用。
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