自制夾心巧克力的方法.
經驗2.99W
材料:巧克力500克、咖啡一包、果乾20克、淡奶油100毫升、花生碎50克。
做法:
1、將淡奶油、三分之一巧克力塊、咖啡放在一起,加熱融化後,裝入裱花袋,晾涼後做巧克力心備用;
2、將果乾、花生切碎備用;
3、將剩餘的三分之二巧克力切碎融化;
4、先將融化後的巧克力的一半倒入模具,倒的時候讓巧克力沾滿模具,然後放入備好的夾心,再倒入巧克力添滿,放在溫度低處冷卻;
5、冷卻後,從模具中取出即可。
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