鮮荷葉怎麼製作荷葉茶
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採取適量的新鮮荷葉,然後用清水洗滌乾淨以後,放在陽光充足的地方進行暴晒,或者也可以將荷葉放在烤箱中用大火進行烤制,當荷葉烤乾以後即可泡茶飲用。
荷葉茶,又稱"荷錢茶",源自著名愛國詩人聞一多,清朝狀元陳沆,明朝宰相姚閣老的故里望天湖。相傳嘉慶年間陳沆進京上任攜帶了一點家鄉特產荷葉茶。荷葉茶主要以荷葉為基礎原料。
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