幹米粉的處理怎麼做如何做好吃
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操作步驟:
1、將冷水與細米粉一同放入鍋中,開火。
2、待水燒開後即可關火,水泡三分鐘,三分鐘後,將米粉撈出放入冷水中,待米粉冷後並將米粉撈出瀝乾,放在一旁備用。
3、把鍋燒熱,將適量的油倒入鍋內,油熱後,把薑片放入鍋中,放入瘦肉翻炒,五分熟的時候關火,將瘦肉撈出,開火,加入適量的油,油熱後,把蒜放入鍋中把青菜與香菇一同放入鍋內加入適量的鹽翻炒,五分熟的時候出鍋備用。
4、把適量的水倒入鍋中,水燒開後,放入適量的鹽、味精、耗油、醬油,把瀝乾的米粉放入鍋中,看到鍋內的粉熟了,放入蔥和香菜,關火,出鍋即食。
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