玫瑰鹽做什麼菜用

醃製鹹豬肉。因為玫瑰鹽與食鹽的成分差不多，也可以用來醃製鹹豬肉。玫瑰鹽沒有經過精製，所以保留了礦物質和顏色，也保留較大的顆粒。玫瑰鹽中的鎂含量和鈣含量的確高於深井鹽與竹鹽，但是鈉含量卻高達45.4%。這個數值不但高於普通的低鈉鹽，而且要高於普通食鹽的理論鈉含量39.36%。