如何用麵包機做麵包 麵包怎麼烤
用麵包機做麵包的做法以及烤法:
用料:雞蛋1個、牛奶130ml、奶粉15g、鹽2g、糖35g、高筋粉250g、酵母5g、黃油25g、葡萄乾、蔓越莓、核桃適量。
麵包的做法:
1、先將牛奶和雞蛋放入麵包桶中;
2、倒入奶粉、鹽和糖,再倒入過篩麵粉,麵粉挖一個洞加入酵母埋起來;
3、把麵粉桶放入麵包機裡,開啟和麵程式;
4、將黃油隔水加熱成液體;
5、再加入液體黃油,開啟麵包程式,在麵包機發出滴滴聲後,再加入乾果;
6、然後等待麵包出爐,烤好之後取出,切片。
小貼士:做麵包的時候,可以加入-些好吃的乾果,增加一些口感,比如葡萄乾、蔓越莓幹、紅豆等。做麵包,想要做出鬆軟的口感,一定要用高筋粉。
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