剝慄器怎麼剝栗子
首先,取出一顆栗子,將有鋸齒的一面對準板栗平滑的一面,然後用大拇指按一下,這時栗子會出現凹點,順著栗子的凹點用大拇指用力按一下,使栗子殼破裂,去掉栗子殼即可使用。
其實剝慄器並不怎麼好用,比較費勁,有時間的話,在蒸煮栗子之前,用刀具在栗子上面切一個小口,然後放入鍋裡進行蒸煮,這樣比較容易剝,只是在切小口的時候比較麻煩,如果沒有時間弄的話,可以購買剝慄器使用。
蒸煮後的栗子涼了之後皮比較硬,不要用指甲去皮,否則會弄傷指甲。剝慄器比較小,對於手比較大的人來說,容易拿捏不住,你可以將栗子放在桌子上,用剝慄器按壓栗子,力氣不需要太大,那樣就剝不出整塊栗子了。在栗子破殼後,用大拇指和食指捏下破殼的地方,使整個栗子都破裂,這樣就比較容易剝。
栗子比較美味,具有強筋健骨、健脾養胃的功效,但不能吃太多,如果食用太多的話,會導致消化不良,出現胃脹的現象,同時吃多易滯氣,便祕,每天食用少量,堅持下去就能達到很好的滋補效果。
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