糖苷鍵的結構形式

糖苷鍵是特定型別的化學鍵，連線糖苷分子中的非糖部分與糖基，或者糖基與糖基，含有配糖鍵的物質稱為糖苷，根據與糖基異頭碳原子相連的原子的不同，糖苷鍵分為氧苷鍵、氮苷鍵、硫苷鍵和碳苷鍵。

半糖半縮醛結構上的羥基可以與其他含羥基的化合物如醇、酚類失水縮合而成縮醛式衍生物，成為糖苷，之間的化學鍵即為糖苷鍵。