炸醬麵的炸醬怎麼弄
經驗1.51W
1、準備主料五花肉、幹黃醬和甜麵醬。
2、可以自己去超市買切好的,也可以自己做,把五花肉切成小丁,生薑切成末。
3、幹黃醬需要用水調成糊狀。
4、油熱起鍋倒入生薑末,在倒入五花肉翻炒。
5、翻炒一會讓肥肉出油,倒入甜麵醬和調好的幹黃醬,大火燒開轉小火收汁。
6、要留一些汁,拌麵條的有湯汁更加入味。
7、麵條煮熟澆上面醬,美味的炸醬麵就做好了,自己也可以配一些小菜。
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