苦筍不能和什麼一起吃

苦筍和羊肝來說是不適合的，這是相剋的食物，所以不能一起食用，也不能一塊烹飪。在羊肝中富含維生素A，多吃羊肝對眼睛很有幫助，特別是在治療夜盲症上，羊肝的效果是很好的。但是苦筍與羊肝同食時，這時候我們會發現苦筍中的某些活性物質會破壞羊肝中的維生素A，不僅使得羊肝發揮不了效用，還可能會影響眼睛的健康，對我們眼部健康沒有好處。