土豆的熱量是多少卡

100克土豆的熱量是81大卡左右。相同重量下，土豆所含的熱量比稻米甚至麩皮粉都要低。不過土豆的熱量和做法有很大的關係，因為土豆吸油能力超強，所以煎、炒、炸都會增加土豆的熱量。土豆含有大量的澱粉和大量的膳食纖維，可以補充人體的能量，抗飢餓，同時也含有比較豐富的B族維生素和維生素C，可以調節腸胃蠕動，防止便祕，土豆中的維生素C可以清除心腦血管的垃圾，可以預防心血管疾病。