牛排帶血是能吃嗎

牛排帶血也是能吃的。雖然原切牛排會沾染細菌，但是隻會停留在表面，內部並不會有細菌，煎牛排的時候，表面溫度足以殺死細菌，因此裡面有血水也可以放心吃，並且也不用太擔心寄生蟲的問題。但是建議牛排還是做熟了比較好，這樣口感更好。