煎餅果子和雞蛋灌餅一樣麼
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煎餅果子和雞蛋灌餅不一樣。
煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點,由綠豆麵製作的薄餅,雞蛋,還有餜子油條或者薄脆的餜篦兒組成,配以麵醬,蔥末,香菜,辣椒醬選作為佐料。
雞蛋灌餅是用雞蛋、麵粉製作的一道小吃,它是源於河南信陽的特色傳統名點,深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內,繼續煎烙後烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎,是河南、河北、山東、山西地區的風味食品之一。
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