土豆耙了就熟了嗎

土豆耙了就熟了，只要能用筷子戳動即可。土豆一般指馬鈴薯。馬鈴薯，屬茄科，多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物。僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。在南方一些省份，也叫冬薯，因為常在收割完秋季水稻後，在冬季種植。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、祕魯稱巴巴等。