娃娃菜能生吃嗎
娃娃菜能生吃。娃娃菜幫薄甜嫩、營養豐富、味道甘甜,價格比普通白菜略高;富含維生素和硒,且葉綠素含量較高,具有豐富的營養價值,還含有豐富的纖維素及微量元素。娃娃菜外葉為綠色,葉球合抱,球葉根據品種不同略有差異,分為金黃色、淺黃色、白色、橘紅色等。
娃娃菜:
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬十字花科蕓薹屬白菜亞種,為半耐寒性蔬菜。一般生育期為45~65天,商品球高20釐米,直徑8~9釐米,淨菜重150~300克。生長適宜溫度5~25℃,低於5℃則易受凍害,使抱球鬆散或無法抱球。
高於25℃則易染病毒病。其外葉綠色,葉球合抱,球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種,株型較小,適於密植,包球速度快,品質佳,定植後45~65天即可採收;抗病毒病、霜黴病和軟腐病,耐抽薹性強。
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