開瓶的紅酒怎樣儲存呢
生活常識1.37W
1、將瓶塞塞好放到冰箱中冷藏,注意將瓶身保持直立擺放,以減少酒液與空氣的接觸面積,可在冰箱儲存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回,也可使用保鮮膜密封。
2、葡萄酒國家標準GB15307-2006規定,每升葡萄酒中的甲醇含量必須在400毫克以下,如果葡萄酒中的甲醇過高,會對神經和眼睛產生危害,會導致失明;而家庭自釀葡萄酒由於受衛生、溫度等條件限制,在發酵過程中極易產生甲醇等有害物質。
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