橘子皮能吃嗎
可以。可以泡水喝,或者晒乾了做陳皮食用。新鮮橘子皮中含有有機酸、苷類物質,生吃刺激較大,而且吃起來口感苦澀,一般不直接生吃,可以清洗後泡水飲用,或者將橘子皮晒乾,做成陳皮,放進糕點、湯羹、或者泡茶飲用。橘子皮,又稱陳皮顧名思義,就是指從橘子上剝下來的果皮(風乾1年以上稱為陳皮)。陳皮,別名:橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。
治療功效:
1、巧防暈車:在上車前1小時,用新鮮的橘子皮,向內折成雙層,對準鼻孔,用手指擠提捏橘子皮,皮中就會噴射出數股細小的橘香油霧,將其吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入,可有效地預防暈車。
2、巧治凍瘡:將橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油調均勻,抹在患處。
3、巧治慢性支氣管炎:橘皮5至15克,泡水當茶飲,常用。
4、巧治咳嗽:用幹橘皮5克,加水2杯煎湯後,放少量薑末、紅糖趁熱服用:也可取鮮橘皮適量,切碎後用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。
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