適合夏天喝的湯清淡
適合夏天喝的湯:綠豆湯、冬瓜排骨湯、冰糖蓮子湯、銀耳百合湯、鴨蛋湯。
1、綠豆湯:綠豆含有蛋白質、脂肪及人體所需要的多種氨基酸,還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B、尼克酸、鈣、磷、鐵等礦物質。
2、冬瓜排骨湯:冬瓜營養價值豐富,含有大量的氨基酸、蛋白質,有豐富的維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵等人體必需的礦物質;排骨中含鈣特別豐富,冬瓜和排骨燉湯,能補充人體所需要各種營養成份,特別適合夏天飲用。
3、冰糖蓮子湯:蓮子是水生草本,含在豐富的蛋白質和人體所需要的氨基酸,澱粉和葡萄糖含豐富,同時含有豐富的礦物質和多種維生素。
4、銀耳百合湯:銀耳又稱白木耳;百合含有豐富的蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉和豐富的人體所需要的維生素和礦物質。銀耳百合湯是夏季很好的湯補食物。
5、鴨蛋湯:鴨蛋含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、葉酸、膽固醇、維生素A、維生素E、硫胺素、核黃酸、煙酸、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鋅、銅、硒等。
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