金桔可以帶皮吃嗎
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可以。金桔的特點就是果皮和果肉能一起食用,嚼食後,頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上,每百克高達200毫克。因此金桔最好是洗乾淨後即可直接嚼食。
金桔:金柑,薈香科植物,通稱金橘,常綠灌木,高1至3米。枝密生,節間短,無刺。葉為單身複葉,互生,葉較小、革質,卵狀橢圓形或倒披針形,頂端具不明顯鋸齒,葉柄具極狹翅。花生葉腋,1~3朵,花被5瓣裂、白色,子房五室。果實球形或扁球形,前圓後狹,果皮光滑,初時為青綠色,成熟時為金黃色,有香味,汁多味美,可連皮生食,夏季開花,秋冬果熟。
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