豆包怎麼包好看簡單
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1、發酵好的麵糰加適量麵粉重新揉結實,均勻地分成若干等份。
2、煮好的紅豆餡分成若干等份,搓圓。
3、取一個麵糰按扁,再擀開,放入一個紅豆團,一邊把麵皮往上轉,一邊用虎口往中間收。
4、逐漸收口,最後把收口捏緊,收口儘量捏平。
5、豆包收口朝下,手掌呈中空,虛罩著麵糰在面板上滾動,目的是讓麵糰圓潤和麵皮結實光滑。
標籤:豆包
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