金銀花花朵變色原理
金銀花的花朵變色原因:金銀花裡的成分綠原酸,環己六醇、黃酮類、肌醇、皁甙及鞣質等成分易氧化分解變色。
金銀花別稱:忍冬、金銀藤、銀藤、二色花藤、二寶藤、右轉藤、子風藤、鴛鴦藤。“金銀花”一名出自《本草綱目》,由於忍冬花初開為白色,後轉為黃色,因此得名金銀花,而藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物,是忍冬及同屬植物乾燥花蕾或帶初開的花。
忍冬:
半常綠藤本;幼枝暗紅褐色,密被黃褐色、開展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛,下部常無毛。葉紙質,卵形至矩圓狀卵形,有時卵狀披針形,稀圓卵形或倒卵形,極少有1至數個鈍缺刻,長3~5(~9.5)釐米,頂端尖或漸尖,少有鈍、圓或微凹缺,基部圓或近心形,有糙緣毛,上面深綠色,下面淡綠色,小枝上部葉通常兩面均密被短糙毛,下部葉常平滑無毛而下面多少帶青灰色;葉柄長4~8毫米,密被短柔毛。
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