生吃雞蛋有什麼好處
百科2.42W
沒有好處,不建議生吃。生雞蛋的蛋清中含有一種有害鹼性蛋白質,它在腸道里能與生物素凝固在一起使人體無法吸收。而且生雞蛋的錶殼病原體輕易可侵入,在食用被感染的雞蛋後,會引起身體不適,而熟雞蛋則不存在上述情況,因此雞蛋建議煮熟再吃。
雞蛋營養豐富,是各種食物中優質蛋白質含量最高的。此外,雞蛋還富含膽固醇、氨基酸、維A、維D、維E、鉀、鈣、鈉、鎂、葉酸等營養元素,這些元素都是人體必不可少的。但不建議生吃雞蛋。
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在倫理道德領域如何傳承中華傳統美德
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