楊梅儲存方法和時間
1、冷藏儲存:如果剩餘的楊梅不是很多,可以在2-3天內吃完,可以將楊梅放在冰箱冷藏儲存,吃多少拿出多少,可以儲存2-3天。
2、冷凍儲存:如果剩餘楊梅比較多,短時間內吃不完,可以將楊梅放入冷凍室儲存,冰箱冷凍室溫度很低,這種環境下細菌不易滋生,可儲存7-15天。
3、糖漬儲存:使用糖漬也是儲存楊梅的一種方法,高糖環境下的滲透很強,細菌不容易生長,同時使用糖漬儲存楊梅可以20天以上,放入冰箱冷藏可存放2-3個月之久。
4、鹽漬儲存:用鹽漬儲存楊梅的方法很簡單,使用鹽能提供高滲環境,從而抑制細菌和蟲子的生長,可儲存2個月之久。
5、泡酒儲存:用楊梅泡酒是一種很好的儲存方式,楊梅泡酒有一定的藥效,可以說是一種保健酒飲了。此外,泡過酒的楊梅也可以食用。使用楊梅泡酒儘量挑選完好顆粒為宜。
6、晾乾儲存:將新鮮的楊梅直接晾乾,這樣水分含量低且不易滋生細菌,可以長時間儲存,至少6個月也沒有問題的呢。楊梅晾乾儲存之前可用鹽水清洗乾淨,之後可直接食用。
7、製成果醬儲存:楊梅製成果醬味道很是甜美可口,且食用的方式很多,此種楊梅儲存時間可在20天以上。
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