西瓜開了第二天還能吃嗎
可以。西瓜可以過夜吃,但前提條件是要放到電冰箱裡進行冷藏。隔夜24小時後,室溫儲存的西瓜就不宜食用。在炎熱的高溫環境下,無論是完整還是切塊的西瓜,如果沒有任何防護,6個小時內就會長出數不勝數的細菌。因此,切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時,沒吃完的儘量低溫冷藏,並儘量保持完整。
西瓜適合現切現吃,吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入8-10攝氏度冰箱冷藏。冷藏時間建議不要超過12個小時,超過12個小時容易發生細菌感染,對健康不利。並且,冰凍西瓜儲存時使用保鮮膜後,下次把西瓜拿出來吃時,要先將表面約1釐米的部分切除,因為保鮮膜會阻礙西瓜降溫。西瓜屬於生冷食物,不宜一次性食用過量,特別是身體虛弱的人。此外,有齲齒和遇冷後就會感到痠痛的牙齒過敏者,以及胃腸功能不佳者都不宜食用冰凍西瓜。
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