芥末是哪個國家發明的
黃芥末源於中國;綠芥末(青芥辣)源於歐洲。芥末又稱芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末起源於中國,由芥菜籽碾磨而成。綠芥末(青芥辣)起源於歐洲,由辣根(馬蘿蔔)製成。加入顏料後是綠色的。它的刺鼻氣味比黃芥末還要強烈,而且有獨特的香味。芥末略帶苦味,辛辣而芳香。
芥末:
芥菜類蔬菜包括十字花科中蕓薹屬、白芥屬(Sinapis)中的若干種蔬菜。其成熟的種子經碾磨是一種辣味調料,稱為芥末,又稱芥子末、芥辣粉。山葵、青芥辣、西洋山萮菜。有人把它與中國的芥末醬,混為一談,是因為不瞭解。日本人食用的是西洋山萮菜的根,在鯊魚皮做砂皮上磨出來的醬;中國人食用的是芥末的種子,經過研磨而成的醬。這完全是兩種不同的植物。芥末褐芥末原產於中國,歷史悠久。從周代起就已開始在宮廷食用,自古以來都被當作一種自然藥草,後傳入日本。因為日本為島國,吃海鮮的人很多,所以在日本得到發展。當今芥末已經是日本料理的重要調味料之一,生魚片和壽司尤其常用芥末。通常將山葵的根研磨之後,作成調味料。新鮮研磨出來的芥末呈現出淺綠色,具有粘性,散發出清新的氣味和辛辣的味道。
-
撲救木材紙張類火災可選用什麼滅火器
撲救木材紙張類火災可選用水、泡沫、磷酸銨鹽、乾粉滅火劑。木材紙張類火災屬於A類火災,A類火災指固體物質火災,這種物質往往具有有機物質性質,通常在燃燒時能產生灼熱的餘燼,因此需要選用A類滅火器。B類火災指液體火災和可熔化的固體物質火災,如汽油、煤油、柴油等...
-
羽絨服粘上油汙怎麼清洗
1、羽絨服清洗劑:將羽絨服清洗劑對準羽絨服上的油汙點,輕輕噴灑,然後用溼布擦拭即可。2、洗潔精:將適量的洗潔精塗抹到羽絨服的油汙處,等待10分鐘後用熱水進行清洗,即可輕易洗掉油汙。3、牙膏:牙膏去汙能力很強,擠出適量牙膏均勻塗抹在油汙處,等牙膏幹了之後再進行清洗,...
-
消防栓向哪旋轉開
消防栓向逆時針旋轉開。消火栓內是右旋螺紋,所以消防栓逆時針是開啟,順時針是關閉,旋轉的前提是按下消火栓按鈕,水泵啟動。消防栓是一種固定式消防設施,主要作用是控制可燃物、隔絕助燃物、消除著火源。分室內消火栓和室外消火栓。...
-
502怎麼去除
1、502專用去膠劑可以幫助去除502膠水。將去膠劑滴在502膠水處,用棉籤反覆擦拭即可。2、如果手上或者身上沾了502膠水,也可先用熱水沖洗,目的是為了先軟化膠水,接著在有膠水的地方塗上厚厚的肥皂,用手指甲來回搓,幾分鐘後即可除去。3、膠水的成分和指甲油差不多,洗甲...