麥飯石是什麼材料的鍋

麥飯石鍋是鋁合金材料的鍋。可直接放在明火上使用，導熱快，電磁爐版的麥飯石鍋使用時，需在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。可燉湯、煎魚、煎肉，可不放油，且無異味，煮土豆、地瓜、雞蛋、割口板栗可乾燒不放水。但不能用金屬鏟，煮完海鮮需儘快清洗。

麥飯石是一種天然的矽酸鹽礦物，對生物無毒無害，並具有一定生物活性的複合礦物或藥用岩石。麥飯石的主要化學成分是無機的矽鋁酸鹽。其中包括SiO2、FeO、MgO、CaO等，還含有動物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，約58種之多。麥飯石屬火山岩類，其主要礦物質是火山岩。火山噴發出的熔岩埋於地下，經過火山地帶高溼炎熱作用，這些熔岩轉變為酸性物質，後經地殼變動所產生壓力的作用，最終形成了麥飯石。