白醋泡檸檬有什麼功效和作用
檸檬和醋泡的功效
1、排毒養顏:水本來就可以幫助我們身體排毒,加上檸檬中所含的維生素C更能加強清除血液裡的毒素,保持肌膚光澤,還可以減少皺紋。
2、平衡PH值:檸檬水嘗上去很酸,但實際上它是鹼性的,能讓身體維持在鹼性狀態,可以預防疾病,阻止病原體存活。
3、增強免疫力:檸檬中的鉀有助於控制血壓,刺激大腦神經系統;維生素C還有助於對抗感冒。如果生病了,可以泡上一杯檸檬水加些蜂蜜。
4、減肥:如果只是喝檸檬水的話,那對身體很有好處,可以清潔腸道,對減肥有輔助作用。如果在用餐的時候加一點點醋,長期堅持能夠軟化血管,促進新陳代謝,也是有好處的。但是兩種都是有較強刺激的酸味食物,可能會傷害食道以及消化道,所以要慎用。如果想利用這兩樣東西減肥,可以嘗試比較溫和的方式。比如,用新鮮的檸檬切一片泡水喝,想喝醋的話要用水稀釋才能喝,一般以小湯匙要兌一杯水,一天不要超過三杯。
檸檬醋的製作方法
材料:檸檬500克、冰糖500克、100%純天然釀造的陳年紅醋或陳年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1只。
做法:
1、將檸檬洗淨後放置陰涼處,讓水份晾乾。
2、依水果形態大小,切片或切塊泡製使用。
3、將果片及陳醋放入瓶內,再把冰糖放入瓶內,浸泡過程中稍微攪拌一下,促使冰糖溶化。
4、材料全部加入瓶內後,密封放置陰涼處。
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