楊梅可以放冰箱冷凍嗎
百科1.56W
可以。一方面放在冰箱冷凍後的楊梅,其營養成分不會改變,也不會滋生有毒物質,形成的凍楊梅口感風味更加獨特;另一方面冰箱冷凍層溫度較低,其中存在的細菌等微生物數量較少,冷凍可大大延長楊梅的食用期,但冷凍時間也不宜過長,需在一個月內食用完畢。
拓展資料:楊梅又稱聖生梅、白蒂梅,屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,該屬有50多個種,原產中國浙江餘姚,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,是園林綠化結合生產的優良樹種。其果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等,還可釀酒。
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