馬關縣美食

馬關縣美食有豆沙肉、菊花鴨、三七汽鍋雞、荷葉粥、椒鹽餅、酸湯魚等。

1、豆沙肉：是以五花肉、紅豆沙、糯米為主要原料，配以核桃仁、蜜餞、白砂糖、蜂蜜、菜籽油等輔料精製而成。

2、菊花鴨：是一道傳統的佳餚名菜，歷史悠久，用來做菊花鴨的菊花須是白色的或是紫粉色的秋菊，花瓣越大越厚的為最佳。

3、三七汽鍋雞：以土雞為主料，用旺火燉制而成，燉出來的雞肉原汁原味，肥嫩鮮香，湯汁鮮甜，風味獨特。

4、荷葉粥：選用糯米和粳米熬粥，將鮮嫩的荷葉洗淨後切碎，包在紗布裡放進粥鍋，用荷葉罩住，待粥熬好呈淡綠色，退火稍冷，取出荷葉，拌入白糖或蜂蜜即可。

5、椒鹽餅：主要以上等麵粉，熟豬油、精鹽、花椒粉等為原料精製而成。做好的餅分絲分層，酥而不脆。

6、酸湯魚：酸湯是用糯米粉發酵，配以西紅柿等原料，經多種工序慢慢熬製而成。

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有烹飪王國這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。