菠蘿蜜生切了怎麼補救

1、自然成熟：將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，放在紙箱或是陰涼處，幾天後就可以完全成熟。

2、水果催熟：將菠蘿蜜放在一些熟透的水果邊上，成熟的水果會揮發乙醚。而乙醚有著比較強的催熟功效，常見的可以催熟其他水果的有蘋果、香蕉、獼猴桃等。

3、晒太陽催熟： 適當的晒太陽也是可以幫助菠蘿蜜成熟的，用保鮮膜包好，放在太陽下讓陽光能充分晒到，一般晒一天時間就可以了。

選購菠蘿蜜技巧：

菠蘿蜜的外殼和榴蓮有點像，選購菠蘿蜜的訣竅也在於它的殼。要想買到熟透了的足夠甜的菠蘿蜜，可以在買的時候觀察一下外殼。外殼應該完整沒有裂開，看起來顏色比較新鮮，而且用手蹭它的時候小顆粒容易被蹭掉。