空氣炸鍋烤雞肉需要多久
空氣炸鍋烤雞翅調到200度,烤20分鐘即可。空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣迴圈技術”,它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣,然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內迴圈,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。所以,空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多,市場發展較為迅速。生產量從2014年的64萬臺發展到2018年達到625萬臺,較2017年增長28.8%;需求量從2014年的30萬臺發展到2018年已經達到180萬臺以上,較2017年增長50.0%;市場規模從2014年的1.5億元發展到2018年已經超過7.5億元,較2017年增長53.0%。
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