六齋是哪幾種乾貨

六齋是金針、木耳、香菇、冬粉、土豆、紅棗六種乾貨，有金木水火土五行俱備之意。亦有在六齋外，再加菜心、豌豆、綠豆、豆輪、麵筋、麻栳等乾料，組成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗，以及糖塔、糖盞等。