溪魚怎麼做好吃

用料：麵條（生）２５０ｇ、食鹽適量、蔥適量、姜適量、鹹菜適量、黃酒適量。

1、溪魚洗淨抹點鹽，蔥切段，薑切片。

2、油燒熱，倒入溪魚煎一下，煎至魚兩面金黃。

3、加入開水。另一鍋加水燒開，煮麵條。

4、魚加水燒開後，放入生薑，加點黃酒。

5、麵條過湯。

6、撈出麵條放入魚湯中，加入鹹菜。最後灑上蔥花就可以出鍋了。

擴充套件資料：

溪魚通常是指在河溪裡成長的魚類，比如鯉魚，鯽魚，青魚、羅非魚、鯰魚、鱅魚、鯪魚等。