二米飯是哪個民族的美食
達斡爾族。二米飯是蕎麥米和小米或稷子米混煮而成。達斡爾族主要聚居在內蒙古自治區和黑龍江省,少數居住在新疆塔城縣。主食中以稷子米和蕎麥麵為主。平時,喜用肉燉蔬菜。常吃魚,主要烹調方法是清燉和清蒸。典型食品有燕麥炒米、面等。
拓展資料:達斡爾族是中國56個民族之一,主要分佈於內蒙古自治區莫力達瓦達斡爾族自治旗、黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族區、鄂溫克族自治旗一帶;少數居住在新疆塔城、遼寧省等地。
達斡爾族居住地最早記載為討浯兒河(今洮兒河),明初遷往黑龍江以北;17世紀中葉因中俄邊疆戰事,清政府為鞏固後方,達斡爾族最初遷往嫩江流域,少部分仍留在今外貝加爾一帶。後因清政府徵調青壯年駐防東北和新疆邊境城鎮,逐漸形成了現在的分佈的狀況。
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預防火災安全常識
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