西餐餐巾用法
餐巾有3點作用:擦嘴,防止汁水滴在衣服上弄髒衣服。
餐巾的用法
一、就餐前:
1、落座後,通常女士或主人先開啟餐巾,意味著正式開始。吃自助餐時,落座就可以開啟餐巾。
2、餐巾放在中間盤子的上面,若餐巾放在兩邊,左邊是自己的,右邊的是別人的。
3、輕輕展開餐巾,較大餐巾,可以對半或者對角摺疊起來放在大腿上,較小的餐巾,可以完全展開放在腿上,小孩子或進食不方便的人可以圍在脖子上。若是端上一些零碎的零食,主人將餐巾放在下巴下方或圍在脖子上時,也可這樣做。
4、拿起餐巾後,如果發現有餐巾環,應該將其放在餐桌的左上方。進餐後,拿起餐巾,穿過餐巾環,並將餐巾的一頭朝向餐桌的中心位置放好。
二、就餐中:
1、用餐中應該不時用餐巾擦乾淨嘴巴,要不然油油膩膩不僅影響自己形象,讓別人看到了也很不舒服。塗了口紅的女士應該在喝酒前用餐巾輕輕按在嘴脣上,將口紅擦掉,避免口紅印沾在杯子上。
2、如果想擦汗或者擦餐具,可以用自己的紙巾,但是隻是擦嘴的話,還是要用餐巾來擦,拿紙巾擦嘴是不符合用餐禮儀的。
3、如果是想將嘴裡的東西吐出來,用餐巾遮住嘴巴,將嘴裡的東西吐在餐巾上,然後摺疊起來,放回左側就可以了。
4、如果中途要離席,將餐巾摺疊起來,髒的那面朝上,放在椅子上;或者用盤子或刀子壓住餐巾的一角,讓它從桌沿垂下,髒的那面朝內,也是可以的。
三、就餐後:
1、用餐完畢,將餐巾放回桌上的動作也是主人或女士先做,表示正式結束。
2、起身前應該將餐巾從腿上拿起,摺疊好,髒的那面折在內裡,放在餐盤左側,再起身離座。
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