特色小吃的知识

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乳山附近的特色小吃求推介

乳山附近的特色小吃有以下几种：白沙滩糕饺，以糕作馅的糕饺独具特色，是古代白沙滩一带民间创制的一种面食；育黎镇刀切面，乳山市育黎镇制作的刀切面独具风味，在境内外颇有名气；鱼锅粑粑，鱼鲜味美，粑粑香甜，风味浓厚；冯家羊肉锅，风味...
广州特色小吃

1、酥皮蛋挞：主酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮，口感粗糙，口感酥中带化，营养丰富；2、薄皮鲜虾饺：以熟淀面面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成饺形蒸制而成，皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇，被外省同...
韩城的特色小吃有什么

1、韩城石子馍：颇受群众喜爱的传统食品，又名古鏊饼。由于历史悠久，被称为我国食品中的化石。石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等，经和面、加工石子，制坯焙焙几道工序制作而成，其特点为酥松荃香，易于消化，携...
沭阳有什么特色小吃

沭阳县是传统的淮扬菜地区。注重刀工，口味清淡，不嗜辛辣。烹饪善用火候，擅长炖、烧、焖；选料尤为注意鲜活、鲜嫩。沭阳县的特色美食如下：1、传统菜品有软熘长鱼、红烧狮子头、墨鱼蛋糕等。2、“朝牌”是本地区最为普遍的早...
阳江市有什么特色小吃

阳江市食物以生猛海鲜、海味为主，龙虾、鲍鱼、螃蟹等应有尽有，尤其在海陵岛，讲究原汁原味，烹调手法以清蒸为主。特色小吃：煎堆：用纯真糯米粉掺黄糖为皮，裹花生黑芝麻香馅经油炸而成，通体金黄，脆皮甜心爽口。鱼丸：闸坡鱼丸以其形...
广东佛山有那里有特色小吃啊

1、烘禾虫，在顺德传统名菜中占有重要席位，据记载，禾虫能补脾胃，生血利湿，可治水肿，有强心之效，一般的制法是将新鲜禾虫用清水漂洗干净，隔清水分，用瓦钵装置，放入适量的油盐，陈皮等，搅拌成胶状，隔水蒸熟，再加瓦盖，上下用炭火烘干，原钵...
华北都有什么特色小吃

1、打卤面：打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。2、猫耳朵：将面切成很小的块，大概小指甲盖大小，切法是先杆成厚皮，切成条，再切成块，之后在摩擦力大的地方用大拇指按住面块向前撮，要又薄又卷...
漳州有什么特色小吃

1、双糕润：因产于福建漳州龙海海澄得名，是当地汉族传统名牌糕点之一。据说已有170多年历史。它是用白糖，糯米粉，猪油加冬瓜，栗子肉，油葱精制的。糕如树胶，气味芳香，甘甜适口，质纯不粘。此品清甜可口，营养价值高，令人喜爱。2、卤...
唐山的特色小吃有什么

1、饹馇，同咯扎，一种食品，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃，炸着吃或炒菜吃，是唐山的名食之一，是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。2、郝家火烧，始创于民国十年，因其工作精细，配料讲究，外形美观，外焦里嫩，香而不腻，回味悠长的特...
丽江有哪些特色小吃

1、丽江的野山菌火锅用老菌汤作底，内含7种以上的野生菌，加上高钙骨料熬制，营养价值非常高。2、丽江的三文鱼一鱼三吃，鱼身做刺身，鱼骨熬汤下火锅，鱼皮油炸，非常的美味。3、丽江的黑山羊火锅香气扑鼻，整条丽江街道随时都能闻到...
厦门特色小吃攻略

厦门特色小吃：1、沙茶面：沙茶源于东南亚一带，用花生、椰肉、丁香、虾米、陈皮、辣椒等三十多种原料经研末，后加入油盐等再次熬煮而成的东南亚独有调味料，多用于菜肴料理，厦门人独创的发明了用沙茶酱来煮面，日积月累成为一道...
上杭有哪些特色小吃

肉甲子：肉甲子又称一口香，状如饺子相似，选料精细，皮质是用上等大米浸泡在米果柴树，又名倒吊树灰水中，磨成浆水后在热铞中搅拌煮成淡黄色的灰水粄，然后做成一个个杯口大小，薄如纸般柔韧的粄皮子。苎叶粄：苎叶粄，客家人在春夏之交...
南浔有什么特色小吃

南浔特色小吃有：色香味俱全的河鲜、南浔周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张包、臭豆腐、定胜糕，熏豆茶、百年老店野荸荠的橘红糕、糯米棉糖、火腿炒螺丝、清蒸白水鱼、桔红糕、香大头菜、臭豆腐干、双交面、绣...
特色小吃娃鱼怎么制作

特色小吃娃鱼制作方法：把绿豆粉和水按1比7的比例调制，加入白矾。放到中火上加热，进行不间断地搅拌。把菜放凉然后再放进冰箱里冷藏。待凉粉凝结好后扣在菜板上。花椒油、酱油、镇江香醋、麻油、白糖、姜蒜水、鸡精进行调...
你们知道赤水的特色小吃吗

1、豆花：是赤水人民招待客人的主菜之一。赤水豆花分为白、黑两种。豆花的密度介于北方的豆腐和豆腐脑之间，可用筷子夹起蘸调料吃。白豆花的原料是黄豆，黑豆花的原料是黑豆。在赤水吃到的豆花大多都是黑豆花。2、腊肉和腊...
湖南南岳衡山有什么特色小吃

1、南岳多野菌，品质以雁菌为最。雁菌的菌色浅棕，形如伞状，小如铜钱，大似菜碗，均质松肉肥，用以调汤、烧肉、下面，无不鲜香甜美，滑嫩可口。但最别致的食法是做菌油。取新鲜未展开的鹅子菌去蒂、洗净、沥干，茶油炸熟至水分全部蒸...
乌鲁木齐有哪些特色小吃

乌鲁木齐的特色小吃有帕尔木丁、乌鲁木齐烤包子、拉条子、新疆烤馕、手抓饭、烤羊肉串、丸子汤、油子塔、椒麻鸡等。乌鲁木齐市的饮食很丰富,川菜、粤菜等菜系随处可见,具有浓厚民族特色的菜肴和风味小吃也都荟萃于此...
汉口有什么特色小吃

1、精武鸭脖：起源于汉口的精武路而得名。它将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比；2、蔡林记热干面：晶洁爽口，味道鲜美，遍及江城，历久不衰，武汉人吃早餐，更是离不开这一种具特色的面食；3、五芳...
汕头老市区哪里有特色小吃

汕头老市区特色小吃的地方有：1、特色小吃店跃进路店，地址是广东省汕头市金平区招商路9号；2、重庆特色小吃谷贵路店，地址是广东省汕头市潮阳区谷贵路241号；3、福建特色小吃东方街店，地址是广东省汕头市金平区公信路中段26到2...
呼和浩特有什么特色小吃

呼和浩特有什么特色小吃如下：1、涮羊肉，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的千叟宴，内中就有羊肉火锅，后流传至市肆。2、烤羊腿，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的...
邳州有什么特色小吃

邳州的特色小吃:1、运东派出所旁北边的徐州煎包；2、锦江小区东侧的王姜平煎饼和豆汁；3、三中门口的八宝粥；4、老运中西边反贪局对面豆浆大王的早点和鸡蛋饼；5、锦江路南边的小胖凉皮；6、民主路路北从西至东：小郭炸串、小武...
哈尔滨最有特色小吃是什么

马迭尔冰棍，哈尔滨红肠，锅包肉，大列巴等。马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改...
睢宁特色小吃有哪些

1、粉皮粉皮是江苏省徐州市睢宁县沙集镇的特产。睢宁沙集粉皮原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成冷菜为主，配上少许菠菜叶，辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等，独具佳肴特色。冬季热炒或做汤。2、香...
鼓浪屿的特色小吃

1、芋包：是将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥，加馅做成，食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱；2、海蛎煎：煎蛋裹在海蛎外面，配上辣椒酱；3、鱼丸：用新鲜鲨鱼肉做馅、熬汤，论斤买；4、芋包：是将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥，加馅做，食用时佐以辣椒、芥...
泗阳有什么特色小吃

泗阳特色小吃：穿城大饼：穿城大饼是江苏著名的特色小吃，苏北大饼，各色各样，位于江苏省宿迁市泗阳县穿城大饼，却偏偏与众不同。厚有四五寸，重有七八斤，内里透熟，外皮不焦，暄透透，筋拽拽，甜津津，香喷喷，可谓别具特色；八集小花生：八集小花...