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![厨房防油纸撕不下来怎么办]( "厨房防油纸撕不下来怎么办")
厨房防油纸撕不下来怎么办
1、方法一：用洗洁精洗刷干净。如果还有残留，用开水倒在毛巾上热敷，冷却就能轻易处理掉。2、方法二：撕不下就用吹风机吹吹，要开热风。等待胶体软化后就可以撕下来了。3、方法三：去油漆商店买香蕉水，或者二甲苯、松香水都可以，...
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![油纸是什么纸]( "油纸是什么纸")
油纸是什么纸
油纸广义上指的是能防油脂吸收渗透的纸。狭义上指的是使用漂白、半漂或未漂化学木浆，通过高打浆度处理而抄造的一类纸。也包括使用浆内添加或表面涂布防油剂而生产的能够抗拒油脂渗透和吸收的纸种。...
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![烘焙油纸有正反面吗]( "烘焙油纸有正反面吗")
烘焙油纸有正反面吗
烘焙油纸没有正反面的。烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋...
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![锡纸和烘焙油纸有什么区别]( "锡纸和烘焙油纸有什么区别")
锡纸和烘焙油纸有什么区别
一，锡纸具有很好的导热性能，密封性也相对来说比较强，可塑性都是比较强的，用锡纸包裹住食材能非常好地锁住食物或者蔬菜的水分，避免粘连效果非常好；二，油纸和锡纸最大的区别就是，油纸的作用主要是蛋糕类的西点才会用到油纸，它能...
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![蒸蛋糕没油纸怎么办]( "蒸蛋糕没油纸怎么办")
蒸蛋糕没油纸怎么办
1、做蛋糕是没有烘培油纸是可以使用锡纸进行代替。2、在烘焙西点的时候经常会用到油纸作为铺底，这样可以避免食物粘在烤盘上面，如果没有油纸了，是可以用锡纸代替的。锡纸和油纸一样，都是烘焙过程中经常用到的，但其实两者的...
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![烤盘上必须放油纸吗]( "烤盘上必须放油纸吗")
烤盘上必须放油纸吗
必须放。原因：防止食品过快变焦，保持烤箱干净卫生。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫...
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![什么可以替代油纸]( "什么可以替代油纸")
什么可以替代油纸
锡纸和塑料膜可以替代油纸，锡纸主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。油纸是用较韧的原纸，涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸，具有耐折及防水性能，且吸水性极好，不反光，也不怎么打滑。...
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![圆形蛋糕模具怎么垫油纸]( "圆形蛋糕模具怎么垫油纸")
圆形蛋糕模具怎么垫油纸
首先将活底模具的底放在油纸上，沿模具周围剪出圆形。把烤焙纸围在模具外围，剪出比模具高1厘米，且外围尺寸相同的长条状。.横看折起高出1厘米的烤焙纸，并在折起处每隔2~3厘米剪出1个缺口。中间放上剪出的圆形纸模即可。油...
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![做蔓越莓饼干没有油纸怎么办]( "做蔓越莓饼干没有油纸怎么办")
做蔓越莓饼干没有油纸怎么办
没有油纸可以使用锡纸代替的。制作蔓越莓饼干使用油纸的目的是防止饼干在烤炉烤制的时候沾底，使饼干和烤盘更好分离，使用锡纸也可以达到这种目的。蔓越莓饼干做法：用料：低筋面粉115克，蔓越莓干35克，鸡蛋2个，黄油75克，细砂糖60...
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![可以直接把油纸放入微波炉加热吗]( "可以直接把油纸放入微波炉加热吗")
可以直接把油纸放入微波炉加热吗
一般油纸为淋膜纸，这种纸的表面上覆有一层塑料薄膜，其最高加热温度不可超过100℃，如果温度过高，塑料薄膜的分子结构容易被破坏，这些聚乙烯材料的薄膜，就有可能析出有害物质。但是目前，用于烘焙面包用的烤箱温度要在200多度，远...
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![烤披萨用油纸还是锡纸]( "烤披萨用油纸还是锡纸")
烤披萨用油纸还是锡纸
1、烤箱烤披萨不需要锡纸，由于披萨里面包裹着一层厚厚的面饼，而且只能平摊着放在烤箱中，如果使用锡纸会导致披萨底面的温度过高，可能会发生披萨表面还没熟，但是底部已经烤焦的情况，因此最好不要用锡纸烤披萨。2、一般可以用...
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![油纸哪一面接触食物]( "油纸哪一面接触食物")
油纸哪一面接触食物
油纸两面都可以接触食物。油纸是用较韧的原纸，涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸，具有耐折及防水性能，且吸水性好、不反光，也不怎么打滑。在建筑领域主要用于防潮防水。制作蛋糕卷时的时候，油纸是必不可少的工具。一来...
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![食品硅油纸有毒吗]( "食品硅油纸有毒吗")
食品硅油纸有毒吗
食品硅油纸无毒。硅油纸是一种常见的包装纸，有耐高温、防潮、防油的特点，主要用于食品的包装。它具有三层构造，较低层是底纸，中间那一层是淋膜，最上面那一层则是硅油。食品级的硅油纸是很安全的，正规的食品级硅油纸会在原纸...
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![油纸和锡纸作用一样吗]( "油纸和锡纸作用一样吗")
油纸和锡纸作用一样吗
油纸和锡纸作用不一样。油纸通常在烤饼干或面包的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连；锡纸通常是烘烤腌制好的肉类或蔬菜时，包裹住食材，锁住水分，使食物呈现最鲜嫩的口感。油纸是一种经硅化处理过的耐高温烘焙纸；锡纸主要由金属锡...
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![蒸馒头用的油纸安全吗]( "蒸馒头用的油纸安全吗")
蒸馒头用的油纸安全吗
安全。食品用的油纸是符合生产规范，相对安全的用品，这种纸的纸张表面无油纸的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净，也可用于蒸包子馒头等，用时剪成一个个的小方块，放在包子馒头下，效果很好...
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![空气炸锅放油纸会着火吗]( "空气炸锅放油纸会着火吗")
空气炸锅放油纸会着火吗
视情况而定。若热风功能把油纸吹起来后，油纸接触到空气炸锅顶部的发热管就会着火。若用食物压住油纸不让其接触到空气炸锅顶部的发热管，就不会着火。通常建议放铝箔纸，铝箔纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止食物...
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![油纸可以放烤箱吗]( "油纸可以放烤箱吗")
油纸可以放烤箱吗
油纸不可以放烤箱。一般油纸为淋膜纸，这种纸的表面上覆有一层塑料薄膜，其最高加热温度不可超过100℃，如果温度过高，塑料薄膜的分子结构容易被破坏，这些聚乙烯材料的薄膜，就有可能析出有害物质。但是目前，用于烘焙面包用的烤...
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![硅油纸可以放在烤箱里吗]( "硅油纸可以放在烤箱里吗")
硅油纸可以放在烤箱里吗
硅油纸可以放在烤箱里，直接铺在烤盘上，然后再放上要加工的食物烘烤即可。硅油纸是一种常用的包装纸，具有三层构造，第一层底纸，第二层是淋膜，第三层是硅油。由于硅油纸具有耐高温、防潮、防油的特性，因此一般用于食品行业包装...
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![硅油纸有什么优点]( "硅油纸有什么优点")
硅油纸有什么优点
硅油纸是食品级硅油纸，具有耐高温、防潮、防油的优点，剥离度特别好，食物不易粘在纸上，烤面包，饼干，蛋糕的时候垫在烤盘上，防止粘连，还有一个优点，因为铝箔纸是无法用于微波炉，所以需要微波的场合就一定要使用硅油纸了。...
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![烤蛋糕卷没有油纸用什么代替]( "烤蛋糕卷没有油纸用什么代替")
烤蛋糕卷没有油纸用什么代替
锡纸。做蛋糕用到的油纸耐高温，锡纸同样也会达到这个效果，或者可以直接在烤盘上刷一层食用油，也可以代替油纸，起到一定效果。蛋糕卷是一种糕点名称，主材有面粉，鸡蛋，奶油，牛奶等，辅材有糖、白醋等。蛋糕卷质地非常轻，并且含足量...
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![烘焙油纸怎么用]( "烘焙油纸怎么用")
烘焙油纸怎么用
烘焙油纸的具体用法如下：可以用烘焙纸烤肉：1、首先准备好需要烤的食物然后放好烤肉用的烤箱。2、在放好的烤箱上面放上烘焙油纸。3、在烘焙油纸上放上油和需要考的食物即可。...
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![烤饼干必须要用油纸吗]( "烤饼干必须要用油纸吗")
烤饼干必须要用油纸吗
烤饼干不一定要用油纸，即使没有油纸也可以用锡纸或者底盘刷油来处理。烤饼干之所以会用到油纸，一来可以垫在烤盘上，便于饼干脱模。二来油纸比较柔软，在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来。...
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![做饼干的油纸能不能重复使用]( "做饼干的油纸能不能重复使用")
做饼干的油纸能不能重复使用
若是家庭用的，无需太讲究，只要不烂，就可以重复使用，但要注意保持清洁，使用后可用防潮袋保存，以免被空气中的细菌侵袭，当闻到异味时，就应弃之不用。若是在外开店的，尽量一次性使用，因为若被消费者看见重复使用的油纸，会对店里产生...
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![硅油纸是什么纸]( "硅油纸是什么纸")
硅油纸是什么纸
硅油纸是一种常用的包装纸，具有三层构造，第一层底纸，第二层是淋膜，第三层是硅油。由于硅油纸具有耐高温、防潮、防油的特性，因此一般用于食品行业包装。硅油纸的分类的比较多。硅油纸的分类：1、按颜色分，硅油纸可分为单硅白...
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![烤盘为什么要放油纸]( "烤盘为什么要放油纸")
烤盘为什么要放油纸
烤盘不放纸会把烤盘弄得很脏，而且不容易清洗。油纸也称烤盘纸、牛油纸。专门用于食品防粘的，具有耐高温、防水和防油等特点。可以根据需要剪裁大小，一般制作饼干、面包、蛋糕卷时常常用到，在制作某些蛋糕时也会剪裁成合适...
