汤面的知识

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只有香菜大葱怎么做汤面

可以制作简单美味的家常汤面，做法如下：材料：面条、香菜、葱、盐、油。做法：1、将葱切碎，切成葱花状备用；2、向锅中放入适量油并打开燃气加热；3、稍等约半分钟让油热后，放入部分葱花进行炝锅；4、加入适量水，大火烧开；5、水开后放...
月子清汤面怎么做好吃

食材：面线40到50克、豆腐30克、鲜山药30克、枸杞15克、陈皮3克、枸杞叶或菠菜30克、生葱1根、生姜10克、鸡汤300克、酱油5毫升、麻油10毫升、食盐3克。做法1、豆腐洗净，切成小块，鲜山药去皮，洗净切成丝，枸杞叶或菠菜拣去黄...
醋汤面的汤汁怎样调

醋汤面汤汁调法：一勺香菜、一勺蒜末、一勺葱花、三勺米醋、两勺生抽、一勺盐、一勺辣椒油、五勺水搅拌均匀即可。醋汤面的做法：1、香菜切段，大蒜切末，葱切碎。2、一勺香菜、一勺蒜末、一勺葱花、三勺米醋、两勺生抽、一勺...
龙须面怎么做汤面好吃

一、材料：龙须面120克、火腿一根、杭椒一个、豆瓣酱半勺、花生酱一勺、葱适量、食盐适量、食用油适量。二、做法：1、将锅中倒入水，烧开后放入龙须面，煮熟后捞出，放入有冷水的盆中；2、把火腿肠切片、杭椒切斜片、葱切小段备...
做清汤面怎么好吃

1、用料：面条200克、鸡蛋1个、生抽1汤匙、葱花适量、香油1/2汤匙、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、醋适量。2、做法步骤：（1）先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固成型。（2）一个空碗，加入一撮小葱花，一点生抽，一...
红汤面红汤调制秘方

用料：面条，油适量，老抽一小勺，盐、糖、味精少许。做法：1、烧开一锅水，在烧水的同时蒜切末；2、在大碗中加入油，少许老抽，适量盐，少许糖，一点味精；3、水开后滚水浇入碗中，锅里剩下的开水加入面条煮开一小会儿关火稍焖；4、面条好后捞进...
汤面的汤汁怎么调

1、我们先将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内，混合均匀。配方：香醋3勺，生抽3勺，盐少许，味精适量，香油1小勺，大蒜叶适量（没有可以用葱花替代）。2、然后我们再将面条放入锅内煮熟，青菜洗干净后，也放入锅内焯熟。除了...
荷包蛋汤面做法图解

1、生菜叶洗净，西红柿洗净切块，忘记拍了。2、锅中加入适量的水，冷水打入荷包蛋，小火慢煮，不要盖锅盖，这样鸡蛋不散，鸡蛋基本成形时下入西红柿煮开。3、下入挂面条，用筷子轻轻划开，转大火煮开。4、浇点冷水，继续煮开，再浇一次冷水...
海参汤面的做法

1、海参泡发，然后洗净切成段。2、小白菜焯水。面条煮熟过清水。3、黄瓜，香菇，胡萝卜，大葱切段。4、锅里放油熬夜，加入葱花炒香，然后放入香菇，胡萝卜炒香，也可以加入虾仁。5、翻炒过后，加入水煮开，加入生抽，然后再加入淀粉勾芡，直...
酸辣白菜糊汤面的做法

主料：面饼适量、白菜适量。辅料：油适量、盐适量、醋适量、辣椒适量。步骤：1、取适量白菜，切丝，取适量面饼，切块，取适量辣椒，切碎；2、向炒锅中倒入适量油，加热，然后加入辣椒，翻炒；3、加入白菜，翻炒；4、加入适量热水，再加入适量醋和盐调...
一碗清汤面面条热量多少

一碗面条重量大概200g，面条只有280kcal/100g。因此一碗面条热量大概600kcal。由于面条在制作过程中加入了不少水分，在热量上要比单纯的面粉低很多，面粉为344kcal/100g，并且面条煮完以后，它的水分还会增加，平均热量会进一步...
葱油酸汤面的做法有哪些

主料：鲜面条、葱花、蒜末、食盐、香醋、酱油、鸡粉、香油、油、鸡蛋、菠菜；1、葱花.蒜末.盐，香醋放入碗里；2、起锅热油，放入葱花碗里，再依次放入少许的鸡粉香油；3、煮荷包鸡蛋，煮鲜面条，烫入菠菜然后碗里放入适量的面汤，把面荷...
土豆丝汤面的做法

1、辅料：葱适量，姜适量，鸡精适量，油适量，盐适量，麻辣鲜适量。2、做法：土豆切丝，葱切末，姜切丝备用；锅里倒油加热，放入葱姜爆香放入土豆煸炒1分；加入水，放鸡精，麻辣鲜煮开；放入面条，煮4分钟左右筷子锅里搅动以免糊锅，放入盐搅拌下关火；可...
浇汤面的做法

1、准备提前做好的肉臊子。面加大少量的碱面用温水和成团，静置30分钟后，再揉成光滑的团后静置。2、面团醒好后，擀开。擀好的面切好待用。3、在等待醒面的过程中，将香菜切末、葱切碎，豆腐切小丁，木耳撕小块，黄花菜切小段，将鸡...
清汤面的做法

清汤面的做法：1、将葱叶切成圈。2、碗中加入盐、胡椒粉、味精、葱叶、猪油、生抽、醋。3、锅中放盐、油、水烧开。4、锅中放入面条。5、盖上锅盖烧开后，加少许水，重复三次。6、面碗中倒入半碗滚开水。7、将面条放入碗中...
什么汤面好吃

材料：西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量做法：1、西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。2、鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。3、锅内放油，放入葱花爆香，将西红...
酸汤面片的家常做法

酸汤面片主料：猪肉馅８０克、番茄３个、面片２００克、葱１根、盐适量、油适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、香油少许。１、备好食材。２、番茄去皮切片，葱洗净切碎，肉末加少许盐、鸡粉、搅拌均匀，腌制片刻。３、热锅，放适量油，倒入肉末爆炒香。４、加...
沙县小吃汤面调料分别是

用料：红薯粉一份、辣椒油1大匙、醋1大匙、生抽1大匙、香油1小匙、糖1小匙、盐1小匙、花椒粉1小匙、酥黄豆1大匙、香芹碎1大匙、碎米芽菜1大匙。步骤：1、锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右。2、利用煮粉丝的时间，取一只...
西红柿鸡蛋汤面怎么做好吃

加入香油和香菜食用，可参考以下西红柿鸡蛋汤面的做法：食材：西红柿、大葱、香菜、鸡蛋、香油、酱油、盐、油。步骤：1、洗好西红柿、大葱、香菜，切成小块或小段，盛在碗里备用，把鸡蛋放少许盐打散在碗里备用；2、调汤，锅里倒入油，油...
荤汤面怎么做

主料：五花肉，面条。辅料：油菜，西红柿，藕片，草菇，盐，酱油，抓肉粉，鸡精。做法：1、先把肉切成片，然后倒入抓肉粉和酱油，腌五分钟。2、先将肉炒好，盛出备用。3、将西红柿翻炒，出汤后加入油菜，藕片，草菇，煸炒片刻。4、加水，水开后放入面条和之...
常州红汤面的做法

原料：红苋菜1把、瘦肉1块、巴郎鱼干2条、面条2饼、大蒜3瓣、芥菜油适量、生抽少许、干淀粉少许、盐适量、糖少许。步骤：1、红苋摘叶，清洗干净。2、肉切肉丝，加生抽和干淀粉搅拌均匀。3、巴郎鱼干去骨，掰碎，大蒜拍扁切碎。4...
放葱姜蒜的清汤面怎么做

食材：挂面100g、鸡蛋1个、香油适量、盐适量、葱适量、醋适量、酱油适量、香菜适量。步骤：准备好所用食材；香葱和香菜洗干净切段；把切好的葱和香菜放入碗中，倒入醋、盐、香油、酱油，搅拌成汁；鸡蛋打散；锅里放水，水烧开后下挂面；...
白菜炝汤面怎么做好吃

白菜炝汤面所需用料：白菜50克，挂面100克。食盐适量，葱适量，调和油适量。白菜炝汤面的做法：准备好食材。将白菜切丝。热锅热油，放入葱花爆香。放入白菜丝翻炒。放入适量盐炒匀。倒入适量的清水。盖锅盖，煮开锅。锅开后放入挂...
汤面用什么做汤底最好

依据个人口味不同，所选择的汤底不同。下面是汤面的家常做法：用料：西红柿、鸡蛋、油、葱花、开水、盐、味精少量。步骤：1、西红柿去皮切小块备用，皮不要扔；2、鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时...
片儿川是哪里的汤面

片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中...