面条的知识

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面条吃多了会伤胃吗

不会伤胃。因为胃酸的主要成分是盐酸，胃酸过多会引起胃疼，面条是碱性的，可以中和掉一部分胃酸，所以面条养胃，同时面条易于消化吸收，汤面还能帮助朋友们暖暖胃。还有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱...
冬瓜与面条更配哦怎么做好吃

主料冬瓜。配料猪瘦肉，蒜，红椒，植物油，香油，盐，味精，酱油，韭花，鲜汤。做法1、冬瓜削皮去瓤，洗净，在去皮的一面剞十字花刀在每隔一点五厘米处，切三厘米见方的块。2、猪瘦肉，蒜子为去蒂，鲜红椒为去蒂去籽与洗净，韭花为摘洗净均切米。3...
金丝玉米面条汤的配制做法

原料：玉米面条适量、葱适量、香菜适量、浓醇高汤适量、紫菜适量、虾米适量。方法：1、将玉米面条清水浸泡一小时；2、将玉米面条入沸水中煮熟；3、将小葱和香菜切末备用；4、将一支浓醇高汤挤入碗中；5、用350毫升的煮面汤搅拌均...
面条寓意着什么意思

面条寓意着长寿。因面条长长的，寓意长命百岁，一般是祝福新生儿长命百岁的象征。古时吃长寿面象征祝福新生男婴长命百岁，此世俗一直沿袭下来。在民间有正月初七吃面的习俗，寓意用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。...
面条和燕麦是碱性食物吗

面条和燕麦是中性食物。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草。中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜...
玉米面条冷冻还是冷藏

1、都可以。2、玉米面条不管是进行冷冻还是冷藏都是可以的，但是想要长时间保存的话，最好是放在冷冻室。3、跟普通面条相比，玉米面条会更硬一些，所以就算放在冷冻室，再解冻也不会变得很软甚至粘在一起，影响口感，所以在保存的...
一大碗面条的热量是多少大卡

视情况而定。一碗面的热量根据分量的多少而决定，每100g面条中所含热量大约是137大卡。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐健康食品。...
求助怎样煮粉丝或面条更好吃

主料：面条1块、鸡蛋3个。调料：食盐适量调和油适量。鸡蛋煮面条的做法：1、起油锅，把鸡蛋打进去。2、往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。3、煎好的鸡蛋，放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。把所...
关于面条树

面条树：夹竹桃科常绿乔木，广泛分布于南太平洋一些岛屿国家。因其果实富含淀粉，待成熟后，当地人将其采摘晾晒贮藏起来，食用时放在水里煮熟，捞出拌上佐料，吃起来和真正的面条差不多，故名“面条树”。由于它的木材特别适合做黑板...
蒸面条需要蒸几分钟

根据情况而定。通常生面条蒸15-20分钟便可以蒸熟。若用蒸笼需要20分钟左右，用蒸锅需要15分钟左右。时间不能太长，否则会导致面条变黏，口感下降。蒸面条是华北、黄淮地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄...
酸菜汤面条怎么做才好吃

材料：阳春面，酸菜底料，食用油，蒜头，香菜。步骤：1、面条煮软，放冷水中浸泡。2、锅里热油，爆香蒜头。3、将酸菜底料倒入，爆香。4、加入清水或高汤煮沸。5、放入白菜。6、将煮软的面条滤水放进锅里，煮沸。7、装盘，撒上香菜即可。...
面条配什么菜好吃

面条配以下这些菜好吃：1、番茄炒蛋；2、黄瓜丝；3、菠菜；4、土豆丝；5、白菜；6、肉丸子；7、瘦猪肉；8、炒洋葱；9、豌豆苗；10、红烧肉；11、红烧茄子。...
泡打粉放在油炸面条里有什么作用

泡打粉放在油炸面条里有使面条更膨松。泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜...
七彩面条都是哪些蔬菜

七彩面条是胡萝卜、菠菜、芹菜、西红柿、紫甘蓝或紫薯。彩色面条是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面，不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且不影响面条的特性...
面条为什么不能用玉米来做

钢丝面是玉米面粉经过搅拌，通过一个特制的搅压机把玉米面压制成玉米面条的，这与咱们吃的面条不同的是，由于挤压所产生的高温，出来的玉米面条早已熟了，否则它难以成型，出来时好似，兰州拉面，每个都是黄澄澄的，像粗的金线一般。吃...
红糖煮面条有什么功效

红糖煮面条的功效：1．红糖中所含有的多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量；2．红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧...
减肥晚上可以吃面条吗

减肥晚上可以吃面条，但最好不吃，对于想要减肥的人士来说，平时的一日三餐是比较重要的，要做到早晨吃饱，中午吃好，晚餐吃少，想要减肥的人士来说，在晚上的时候最好不要吃面条，这是因为面条具有一定的促进人发胖的特点，比较容易利于...
冒菜和面条哪个热量大

冒菜的热量大。冒菜是一道以肉类，豆制品，青菜，海鲜，菌菇类作为主要食材制作而成的菜品。起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃饭为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐、味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟...
面条的历史喜欢吃面条的进来看看

面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。在中国东汉年间已存记载，至今超过一千九百年。在不同朝代均有对面条之记载。由初期的东汉、魏晋南北朝、到后期唐宋元明清都有史料纪录。但起初对面条之名称...
做面条和面之后面团要等多少时间

做面条和面之后面团需等待二十分钟。做面条的方法如下：1、面粉三百克，加三克盐搅拌均匀，准备玉米面用来撒薄面防粘；2、用搅拌机打二百毫升的胡萝卜汁，其他蔬菜汁都可以，和面时用水量要控制好，面和好后面盆和双手都应保持光洁...
鲜面条如何延长保质期

1、冷冻法：在压好、切好的面条表面撒上一些淀粉,然后装入密封袋密封起来,在袋子上面标注好时间、重量,放入冰箱冷冻室冷冻。想吃的时候,下入锅内煮熟即可。因为生面条表面有淀粉,密封效果好,没有水分介入,所以不会黏连...
白泷面条是什么

白泷面条是由日本魔芋的干淀粉制成的。白泷是白色瀑布的日语。它包括水和葡甘聚糖，它是一种可溶性膳食纤维。葡甘聚糖是一种膳食纤维，从亚洲种植的魔芋块茎中获得。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，可作为主食又...
面条煮几分钟

面条煮1-2分钟。普通面条在水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食...
生面条放冰箱两天还能吃吗

生面条放冰箱可以食用，但是一般生面条不宜存放超过一周，以下为保存生面条的方法：1、低温下，细菌生命活动弱，繁衍能力降低，利于保存食物；2、将面条放于保鲜膜中封好，放入冰箱中冷藏；3、将面条放于通风处，避免放在潮湿阴凉的地方；4...
面条是发物吗

面条不是发物;发物是指:容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。属于发物类的食物按其来源可分为以下几类:1、食用菌类:蘑菇、香菇等;2、海腥类:带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品;3、蔬菜类:竹笋、芥菜、南...