抗结剂的知识
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抗结剂e551是什么
抗结剂e551是用于添加在颗粒、粉末状食品中,防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。抗结剂e551的别名无定形二氧化硅、合成无定形硅,供食品用的二氧化硅是无定形物质,依制法不同分胶体硅和湿法硅两种...
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食盐里的抗结剂是什么
食盐里的抗结剂是阻止粉状颗粒彼此黏结成块的物质,原理通常是吸收多余水分或者附着在颗粒表面使其具有憎水性。有些抗结剂是水溶性的,并且抗结剂也用于非食品中。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它...
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抗结剂对人有什么伤害
抗结剂对人没有危害。抗结剂一般主要成分是二氧化硅,它不会参与人体的代谢,可以随排泄物排出体外。抗结剂是添加剂的一种,大部分是可以参与正常人体代谢,只要不摄入过量,是可以正常分解的,对人体无危害。...
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食盐中的抗结剂是什么东西
阻止粉状颗粒彼此黏结成块的物质称为抗结剂。食盐中有b抗结剂,日常食用食盐无害。作为国际通用的抗结剂,欧美也允许食盐中添加亚铁氰化钾,正常食用不会对身体造成影响。而且中国的标准比美国的标准还更严,美国提出食盐中...
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抗结剂有什么用在食品中
食品抗结剂一类能防止粉状或晶状食品聚集、结块以保持其自由流动的食品添加剂。抗结剂的基本特点是分散性好、表面积大、比容积高、颗粒细,有的具微孔性,可以吸附水分,从而防止食品勃结成块。常用的抗结剂有硅胶、硅酸钙...
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盐里面的抗结剂叫什么
抗结剂又称抗结块剂,是用来防止颗粒或粉状食品聚集界块,保持其松散或自由流动的物质。其颗粒细微、松其散多孔、吸附力强、易吸附导致形成分散的水分、油脂等,使食品保持粉末或颗粒状态。我国许可使用的抗结剂目前有5种:...
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抗结剂是什么东西
抗结剂,添加于颗粒、粉末状食品中,防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国目前允许使用的抗结剂有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅和微晶纤维素5种。国外许可使用的还有硅酸铝、硅酸...
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什么食物有抗氧化剂
1、山竹,氧杂蒽酮(xanthones)是山竹药效和保健的主要活性物质,在山竹果皮、果壳中含量丰富。2、山楂,所含有的黄酮类物质和维生素C胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成,增强机体的免疫力,还有防衰老、抗癌的作用。3、西红...
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抗氧化剂是什么意思
抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延...
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什么是抗氧化剂概念
抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以...
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抗氧剂的作用机理
作用机理:抗氧剂本身是还原剂,在氧气存在的情况下首先与氧反应,使其本身被氧化以保护需要被保护的原物料,这种反应称为氧化还原反应。根据作用机理,抗氧剂可分为三类:1、过氧化物分解型抗氧剂,如二烷基二硫代磷酸锌和二烷基...
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抗氧化剂和防腐剂有什么区别
抗氧化剂和防腐剂是两类添加剂。1、抗氧化剂,主要是用来防止食物或者其他制品的氧化。如食物在与空气接触的过程容易被氧化而使得食物变质。常见的有油脂类食品容易被氧化,油脂有油耗味就是被氧化了。一般来说抗氧化剂...
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抗氧剂的用途有哪些
1、能延缓或阻止氧化或自动氧化过程的物质称为抗氧剂,它能延缓物料、制品和用品在储藏和使用时的变质。2、抗氧剂是重要的一类食品添加剂,它可防止食品成分氧化变质和败坏,提高食品的稳定性和贮存期。主要用于防止油脂及...
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什么是抗抗冻剂呀
抗冻剂:又称阻冻剂,是一类加入到其他液体中以降低其冰点、提高抗冻能力的物质。它也具有溶解冰晶和阻止冰晶长大的作用。主要用于内燃机冷冻系统,还用于空调系统、太阳能系统、雪溶系统和冷冻干燥等方面。优良的抗冻剂的...
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h2受体拮抗剂的结构特点
h2受体拮抗剂的化学结构上由三部分组成:碱性芳杂环或碱性基团取代的芳杂环;含氮的平面极性基团;易曲绕的四原子链。碱性芳杂环或碱性基团取代的芳杂环为活性必须,可形成阳离子,与受体上的阴离子部位结合;含氮的平面极性基团...
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抗抑菌剂是什么
抗抑菌剂是属于两个产品,抗菌剂(anti-bacterialagents)指能够在一定时间内,使某些微生物(细菌、真菌、酵母菌、藻类及病毒等)的生长或繁殖保持在必要水平以下的化学物质。抗菌剂是具有抑菌和杀菌性能的物质或产品。那抑菌剂...
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抗冻剂的成份和抗冻原理是什么
又称阻冻剂,是一类加入到其他液体中以降低其冰点、提高抗冻能力的物质。它也具有溶解冰晶和阻止冰晶长大的作用。能有效降低其冰点的物质,包括有机或无机化学品都可以灵活的应用于抗(阻)冻剂中。...
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食用抗氧化剂是什么
1、食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。2、氧化不仅会使食品中的油脂变质,而且还会使食品退色、变色和破坏维生素等,从而降低食品的感官质量和营养价值,甚至产生有害物质...
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钙拮抗剂有哪些
钙离子阻滞剂有多种,1987年世界卫生组织将其分为选择性和非选择性两大类,在选择性钙离子阻滞剂中又分为:维拉帕米类、硝苯地平类和地尔硫卓类三种。而非选择性的钙离子阻滞剂不用于抗高血压治疗。1992年国际药理学联合会...
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抗氧化剂有哪些
茶多酚、维生素E、维生素E油、 竹叶抗氧化物、植酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、维生素E粉、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚、绿茶提取物、丁基羟基茴香醚、 植酸、 抗坏血酸硬脂酸酯、丁基...
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抗震结构和非抗震结构有什么区别
1、地震是不可抗拒的自然灾害,但是,可以用预防、抗震结构、减震结构等等办法来减轻震害;2、全力抵抗这种不知道什么时候会发生、不知有多厉害的事件,必然劳民伤财而不能得到保险万全,所以,世界上没有人是傻子。公认的办法是...
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缓凝型高效减水剂是抗渗剂吗
缓凝型高效减水剂是抗渗剂。掺入缓凝高效减水剂的混凝土抗渗性可显著提高。缓凝高效减水剂是以萘系减水剂,及适量缓凝成分,兼有合理引气成分组成。本产品减水率高,增强效果显著,可明显改善混凝土流动性和工作度,初凝前缓凝...
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发动机抗磨剂有用吗
1、发动机抗磨剂有一定的作用,可以降低发动机部件磨损或腐蚀,抑制胶质、油泥等沉淀物的生成,在金属表面形成一层极薄但具有高抗压强度和耐磨性良好的保护层,防止机油氧化、稠化、酸化,从而在一定程度上保护发动机部件,延长...
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抗老化剂是什么
抗老化剂是可有效地吸收波长为270-380纳米的紫外光,主要用于不饱和树脂及含不饱和树脂的制品中。一用途可有效地吸收波长为270-380纳米的紫外光,主要用于不饱和树脂及含不饱和树脂的制品中。特别适用于无色透明和浅色制...
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汽车抗爆剂有用吗
有用。采用抗爆剂是提高车用汽油辛烷值的重要手段,添加汽油抗爆剂可提高汽油的抗爆性能,还能提高汽车动力性、降低油耗,减少汽车尾气中污染物排放,对汽车废气催化转化器有改善作用。...