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![中华鲟炖汤该怎么做]( "中华鲟炖汤该怎么做")
中华鲟炖汤该怎么做
主料：五条鲟鱼。辅料：少量盐、少量料酒、三根青葱、适量姜、适量清水。步骤：1、鲟鱼洗净切小段儿，用盐和料酒稍腌一下，再将青葱和姜切好。2、油锅七成热，下鲟鱼段稍煎一下，即可添汤，加入葱段和姜片，炖熟后将鲟鱼段捞出。3、熟...
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![中华鲟喂什么饲料]( "中华鲟喂什么饲料")
中华鲟喂什么饲料
成年中华鲟主要喂各种饲料鱼块如鲫鱼、草鱼、鲢鱼和罗非鱼等，幼鲟主要喂水生寡毛类如颤蚓、尾鳃蚓及水丝蚓等，枝角类如隆线溞及蚤状溞等，水生昆虫幼虫类如摇蚊幼虫和虾类等食物，中华鲟是以动物性食物为主的偏肉食性鱼类。...
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![中华鲟鱼吃什么食物]( "中华鲟鱼吃什么食物")
中华鲟鱼吃什么食物
中华鲟鱼食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。中华鲟幼鱼主食底栖鱼类、蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。...
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![中华鲟吃什么]( "中华鲟吃什么")
中华鲟吃什么
中华鲟鱼食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。中华鲟幼鱼主食底栖鱼类、蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。...
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![冷冻的中华鲟可以吃吗]( "冷冻的中华鲟可以吃吗")
冷冻的中华鲟可以吃吗
冷冻的中华鲟可以吃的，野生中华鲟是中国一级保护动物是不可以吃的，但市场上买得到的，基本都是人工繁殖的中华鲟，这类的是可以吃的。中华鲟肉质与鳗鱼一样，都是高脂高蛋白的鱼肉，不太容易煮烂，而且鱼肉味道比较浓，清蒸不是好办...
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![中华鲟在鱼缸里能养活吗]( "中华鲟在鱼缸里能养活吗")
中华鲟在鱼缸里能养活吗
能养活，但必须是大型生态鱼缸。因为中华鲟对鱼缸中的溶氧量要求较高，通常水体中的溶氧量在5毫克/升以上才能生长得好。当水中溶氧量下降至4毫克/升时，它食欲会下降，降至3毫克/升及以下时则会停止摄食，行动迟缓甚至死亡。...
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![中华鲟有养殖的吗]( "中华鲟有养殖的吗")
中华鲟有养殖的吗
中华鲟有养殖的，野生中华鲟与人工饲养的中华鲟在外形以及生理结构上都没有区别，在全人工繁殖技术取得成功后，唯一的区别就是全人工繁殖的中华鲟不需要经过一个洄游过程，在淡水环境下可以通过人工诱导促使性腺发育成熟，产下...
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![中华鲟鱼怎么洗粘液]( "中华鲟鱼怎么洗粘液")
中华鲟鱼怎么洗粘液
将鱼宰杀并简单清理，洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血。把洗干净的黑鱼放置在砧板上，用菜刀从头至尾反复刮鱼鳞，每面刮1分钟左右。这样初步去除大部分的粘液。再次清洗鱼，这时粘液少了很多。但是头部、尾鳍还是有不少粘液。...
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![中华鲟鱼有刺吗]( "中华鲟鱼有刺吗")
中华鲟鱼有刺吗
中华鲟，体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行，体内只有一根乳白色的软骨，除此之外全是肉，...
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![达氏鲟和中华鲟的区别]( "达氏鲟和中华鲟的区别")
达氏鲟和中华鲟的区别
1、达氏鲟：体长呈梭形。头呈楔形，背面粗糙。吻较短，前端尖细。口下位，横裂，唇具小乳突。吻腹面具须2对。眼小（较中华鲟相对为大）。鼻孔、鳃孔均大。鳃盖膜与鳃峡相连。左右鳃孔分离。体被5行骨板状硬鳞，鳞间表皮粗糙。尾歪形...
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![中华鲟可以冷冻后再吃吗]( "中华鲟可以冷冻后再吃吗")
中华鲟可以冷冻后再吃吗
中华鲟冻了可以吃。野生中华鲟是中国一级保护动物，吃了犯法，但市场上买得到的，都是人工繁殖的中华鲟，可以吃。中华鲟肉质与鳗鱼一样，都是高脂高蛋白的鱼肉，不太容易煮烂，而且鱼肉味道比较浓，清蒸不是好办法。中华鲟体长平均约...
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![怎样做中华鲟]( "怎样做中华鲟")
怎样做中华鲟
用料：鲟鱼一条，菜心50克、葱油100克、香油5克、老抽15克、料酒5克、盐8克、味精5克、小米椒粒10克、青椒粒10克。做法：1、将鲟鱼打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐腌制5分钟待用。2、将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的...
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![中华鲟鱼的鳞如何去掉]( "中华鲟鱼的鳞如何去掉")
中华鲟鱼的鳞如何去掉
中华鲟属于国家保护动物，但也有人工饲养的中华鲟可以食用。操作方法如下：1、首先，要把买回来中华鲟鱼敲晕，然后洗一下鱼身；2、准备一盆开水，先将中华鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中，烫一下，烫四到五秒左右；3、用手轻轻一搓，...
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![中华鲟有多大]( "中华鲟有多大")
中华鲟有多大
成体的中华鲟体大而重，雄体一般重68—106公斤，雌的130—250公斤，据称，最高的记录竟达500公斤。中华鲟产卵量也很大，一条母鲟一次可产百万粒鱼子，只是成活率不高，最后成鱼的仍为少数。所以中华鲟属国家一级保护的濒临灭绝动物...
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![中华鲟用什么饵料好钓]( "中华鲟用什么饵料好钓")
中华鲟用什么饵料好钓
如果是钓鲟鱼，饵料可以使用虾，蟹，鱼等腥味比较大的食物来制作。中华鲟(学名:Acipensersinensis),又名中国鲟、鲟鱼、鳇鱼、苦腊子、鱣等,是中国特产的珍贵鱼类,属中国国家一级保护动物。...
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![真假中华鲟鱼的怎么鉴别]( "真假中华鲟鱼的怎么鉴别")
真假中华鲟鱼的怎么鉴别
1、中华鲟：体梭形，头部和身体背部青灰色或灰褐色，腹部灰白色，各鳍灰色。全身无刺，只靠少量硬骨和背部一列、体侧和腹部各两列共五列漂亮的骨板及软骨脊椎支撑起庞大的身躯。头大呈长三角形，头背部骨板光滑。眼睛以前部分扁...
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![中华鲟的历史]( "中华鲟的历史")
中华鲟的历史
中华鲟：它有着“国宝活化石”的美称，它所属的鲟鱼类都是在距今约1、4亿年的中生代末期的上白垩纪出现的，与恐龙同时代的现存种，是中国特有的珍稀鱼类。现在世界上的鲟鱼类共有25种，它们集中分布于北半球。鲟鱼类的祖先在地...
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![中华鲟怎么做好吃]( "中华鲟怎么做好吃")
中华鲟怎么做好吃
食材：养殖中华鲟500克、葱一根、姜2克、蒜3瓣、干辣椒3根、料酒两勺、蒸鱼豉油适量、花椒适量。1、养殖中华鲟洗净切几刀，葱、姜、料酒、蒸鱼豉油腌制备用。2、蒸十五分钟左右。3、葱丝、姜丝、辣椒、蒜泥热油淋上即可...
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![吃人工养殖中华鲟犯法吗]( "吃人工养殖中华鲟犯法吗")
吃人工养殖中华鲟犯法吗
吃人工养殖中华鲟犯法。中华鲟从未列入人工繁育国家重点保护野生动物名录。换句话说，根本不存在所谓养殖的中华鲟，以中华鲟为名的经营行为均属于违法犯罪行为，食用也是违法的。中华鲟是地球上最古老的鱼类之一，距今已有1....
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![中华鲟是什么硬朗的鱼]( "中华鲟是什么硬朗的鱼")
中华鲟是什么硬朗的鱼
中华鲟是头脊部十分硬朗的鱼。中华鲟体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对。中华鲟是底栖鱼...
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![中华鲟可以冷冻吗]( "中华鲟可以冷冻吗")
中华鲟可以冷冻吗
中华鲟可以冷冻，将从市场购买的中华鲟宰杀好后再清洗干净，然后用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻室，以后想吃的时候再拿出来解冻就可以了。放冰箱急冻室的肉类,可以存放几个月、一年、甚至一年以上是不会坏的，并且也不会流失什...
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![野生中华鲟是几级保护]( "野生中华鲟是几级保护")
野生中华鲟是几级保护
野生中华鲟是国家一级保护动物，吃是违法的，私人养殖也是违法的。中华鲟是体型最大、寿命最长的淡水鱼，形态强大，个体巨大，寿命较长。是与距今一亿五千万年前的白垩纪恐龙同时代的孑遗种类，被誉为“水中熊猫”。...
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![黑中华鲟做法]( "黑中华鲟做法")
黑中华鲟做法
黑中华鲟可以做瓦罐鲟鱼，将鲟鱼斩成瓦块状，腌渍，干淀粉拌匀，入150℃热油中划油，料头炝锅，下鲟鱼、二汤、香菇、炸蒜肉，调味，略焖后转入瓦罐里，用中火加热约20分钟至软烂，然后加入胡椒粉、芝麻油即可。中华鲟生命周期较长，最长寿...
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![中华鲟鱼的家常做法]( "中华鲟鱼的家常做法")
中华鲟鱼的家常做法
材料：鲟鱼、料酒、盐、姜蒜、干辣椒、生抽、味精、老抽、葱花。中华鲟鱼做法：1、挑选新鲜的鲟鱼，剖杀洗净后切成块，用盐、料酒腌二十分钟后洗净；2、起锅烧热，下油，放入姜片并放入鲟鱼；3、将鲟鱼炸至两面金黄后捞出；4、在油中放...
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![中华鲟是保护动物吗]( "中华鲟是保护动物吗")
中华鲟是保护动物吗
中华鲟是保护动物，是国家一级保护动物。中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类，是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少，主要分布于中国长江干流...
