五花肉的知识

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五花肉拌饭的做法

1、原料：白饭一碗、一把金针菇、五花肉1小块、黄瓜小半根、胡萝卜小半根、紫甘蓝少许、鸡蛋1个、熟黑芝麻适量。配料：韩国辣椒酱1大匙、料酒少许、香油少许、盐少许、糖少许、生抽少许。2、五花肉洗净，切片，加料酒，盐，生抽，...
白切五花肉的做法

1、把肉洗干净，放进锅里，加入适量的清水和生姜、大蒜、辣椒；2、用大火烧至沸腾，片掉泡沫，然后加入料酒和盐；3、再用中火炖至能用筷子插入，不出现血水为止；4、最后就是取出稍凉后，切片，把生抽和糖，加上姜末，用作沾料。...
请问韩国烤五花肉的蘸酱如何做

材料:酱油30公克，米醋15公克，细砂糖5公克，蒜泥10公克，白芝麻粒5公克，韩国辣椒酱1大匙；韩国烤五花肉的蘸酱做法步骤:1、将酱油、米醋、细砂糖、蒜泥混合均匀；2、然后撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。...
笋干焖五花肉最正宗的做法

材料主料：五花肉350g、笋干100g；辅料：油适量、八角1个、香叶2片、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、葱花适量；做法：1、笋干用清水泡开后，过几遍水洗净；2、五花肉切成麻将大小块备用；3、热油锅，把五花肉下油锅煎香两面...
咸梭鱼五花肉怎么蒸

咸梭鱼蒸五花肉的做法如下:将咸梭鱼干洗干净，用凉水浸泡，沥干水分，切块备用；五花肉洗干净，切成薄片，撒盐，倒入料酒腌制半小时备用；将咸梭鱼和五花肉摆好盘，放料酒、生抽、老姜片和葱段，用保鲜膜包好；在蒸锅中放入水，烧开，蒸20分钟，...
生焗五花肉怎么做

把五花肉洗干净，再切成薄片，越簿越好。将青蒜苗择洗干净，去掉老叶，切寸段待用；豆瓣酱提前剁碎。锅内加入少量植物油烧热后下五花肉，用小火煸炒至出油，肉片打卷。加一勺豆瓣酱炒均匀，再加入酱油调色。因为豆瓣酱很咸，所以不需要...
怎样做五花肉

虎皮五花肉做法：原料：五花肉750克、姜片15克、葱25克、大料3枚、桂皮1块、草果1个、香叶5片、丁香、三奈、良姜、小茴香各少许、精盐、料酒、老抽、白糖、味精、鲜汤、水淀粉各适量，色拉油1500克。制法：1、将五花肉刮洗干...
盐焗五花肉的做法

1、黄油室温融化2、培根和青椒切小丁3、土豆洗净去皮放入小锅中加水煮软透后取出压成土豆泥4、一边搅拌一边加入牛奶土豆泥不要太干就行5、加盐搅拌均匀6、然后将融化的黄油放在土豆泥里拌匀黄油的用量视个人喜好多一...
韩式烤五花肉用去皮吗

韩式烤五花肉不用去皮，韩式烤五花肉是一道韩国家喻户晓的美食，主要选用上等五花肉，配料有韩国大酱，辣椒酱等。味道咸鲜适口，肥而不腻，老少咸宜。为了保证正宗的韩国风味，在烤五花肉的时候，可以放上蒜瓣和洋葱、还有蘑菇、辣白...
酸菜五花肉砂锅怎么做的

主料：五花肉、酸菜。配料：干辣椒、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、冻豆腐、米醋。步骤：1、五花肉拿盐腌制10分钟，在锅里煎至肥肉里的油出来。2、用砂锅烧一锅水，水开的时候加入干辣椒，香叶，桂皮，姜丝，盐，味精。3、加...
脆皮烤五花肉为什么要先用水煮

脆皮烤五花肉先用水煮可是把肉煮熟，使味道更加鲜美。主要材料：五花肉。辅助材料：胡椒粉、盐、蚝油、酱油、醋、糖、料酒、葱段、姜片、老抽。具体步骤如下：五花肉放入煮锅里面，放入葱段和姜片，煮至断生；调制酱汁：蚝油、盐、糖...
蒜香烧烤五花肉的做法

1、五花肉，洗净后切成均匀的薄片。2、电饼铛开火，上稍微刷一点油即可。3、发热后，五花肉一片片的排均匀，尽量不要相互压着。4、表面均匀的撒盐，发现肉出油之后，可以翻面。5、在肉的两面刷都上老抽。6、两面都均匀的撒上花椒...
酥炸南乳五花肉怎么做

1、准备好原料：五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙；2、五花肉切块，杏鲍菇切滚刀...
五花肉炖什么汤好

1、五花肉黄豆汤准备材料：五花肉335g、青黄豆115g、料酒适量、盐适量、生抽适量2、步骤：五花肉（已清洗焯水）、青黄豆（已泡发）3、将青黄豆淘洗一下。五花肉切块。将切好的五花肉下入高压锅中。4、合入淘洗好的青黄豆接着，加适...
五花肉和什么配菜炒

1、四季豆切段、五花肉切小块，蒜头切碎，备用。2、锅里放油，放入五花肉，煸炒五花肉。3、把五花肉煸炒到有点焦，再下蒜苔煸香，继续翻炒。4、最后把四季豆倒进去一起翻炒，盖盖子焖3分钟。5、最后调味，装盘。经验步骤：1四季豆切段...
酸甜五花肉怎么做

酸甜五花肉所需材料：五花肉、盐、蚝油、姜、大蒜、大料、冰糖、番茄酱。酸甜五花肉制作步骤：1、首先将五花肉切块备用；2、锅内放入少许油，再放入五花肉，慢火煸至变色；3、锅内放入水，再倒入姜，蒜，大料；4、将煸好的五花肉倒入锅内...
蒜香炸五花肉怎么做大神们帮帮忙

将五花肉洗净后切片；放入蒜香烧烤酱，加入适量黑胡椒，放置一边腌制半个小时；在锅内倒入少量油，将腌制好的五花肉倒入锅内；将五花肉摊开在锅底小火煎；煎至五花肉边缘微微翘起；将之前腌制五花肉的盆内加入少量水与剩余调料调和均...
求五花肉炒比管做法

五花肉炒比管的做法：材料：五花肉100克，香干150克，适量的葱断。1、五花肉洗净切片，香干洗净切丝备用。2、锅内放入适量的食油，开中火。3、锅热后，倒入五花肉翻炒，肉色变白后倒入香干继续翻炒。4、加入适量的黄酒、酱油及水继续...
带皮五花肉怎么炸皮才酥

方法步骤如下：一、主料：五花肉、鸡蛋。二、辅料：油、盐、花椒、料酒、糖、淀粉。三、步骤：1、将新鲜的五花肉去皮，切成约半厘米厚的片；2、将花椒炒香，冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒；3、肉片放在碗里，加入盐，白胡椒，压碎的花椒，一大...
用平底锅烤五花肉怎么腌制

腌制五花肉的方法：取新鲜肥瘦适中的五花肉，切成厚薄在0.5厘米左右；切一平盘的量，放一小撮盐，加味精、料酒、生姜丝、葱段、大料瓣、味极鲜酱油，以上调料均少许，最后加一点白糖；用手抓匀，腌制十几分钟，把姜，葱，大料拣出即可；...
咸鱼蒸五花肉做法

原料：咸鱼半条，五花肉250克，淀粉少许，姜少许，盐少许，酱油和料酒少许；咸鱼蒸五花肉做法步骤如下：1、咸鱼洗净，切小块备用，五花肉洗净后切片，五花肉选肥瘦相间的，做出来口感可口；2、五花肉切片后加盐，酱油，料酒少许腌渍十分钟左右，用水...
怎样做五花肉白菜捞面条

材料：五花肉、葱花、油、盐、料酒、酱油、白菜、清水、挂面、花椒面、蚝油。做法：1、五花肉洗净切片加入葱花、料酒抓匀静置30分钟以上备用；2、锅烧热放入适量植物油，加入葱花爆出香味，加入五花肉片和酱油翻炒均匀；3、加入...
吊烧五花肉的肉是怎么做的

食材：主料：五花肉。辅料：盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油、洋葱、小葱。1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一...
整块五花肉煮多久

整块五花肉要煮25--35分钟。筷子戳了没有血水，而且很轻松可以戳进去的话，还要在焖一个小时左右。用一般的汤锅煮四五十分钟左右，如果是高压锅大概二十来分钟就够了。肉块要切得大些猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪...
五花肉炒土豆片的做法

五花肉炒土豆片的做法：1、准备主要食材：五花肉、土豆、辣椒；2、五花肉切薄片，辣椒斜着切成段，大蒜切片，豆豉粗粗切成粒；3、土豆切片用清水冲洗两遍，去掉淀粉；4、处理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆变色，微微透明即可捞出备用；5...