鸡腿的知识

鸡腿列表百科专为您提供鸡腿精彩内容，鸡腿优质知识，鸡腿相关的百科知识点，让生活的精彩从鸡腿开始，我们为您分享生活中的小窍门，生活中的小知识，健康小知识，健康养生知识，快快来看吧。

首页 > 鸡腿的知识

炒鸡腿前的怎么清理

将鸡腿肉放到盆里，用清水泡上几遍，去除血水；将水管打开，用清水冲洗鸡腿，再将鸡腿上的毛发刷洗干净，否则会有细菌；清洗干净的鸡腿好放到锅里，用清水慢煮去油腻和油膜，可以用漏勺撇去油膜；在煮的时候，在锅里添加八角、花椒等材料，可...
鸡腿如何串法烧烤

鸡腿烧烤方法如下：一、原料：鸡腿2只、洋葱半个切丝、大蒜5-6瓣切碎、半个柠檬的汁、老抽2大勺、红腐乳1块、腐乳汁、盐、味精、白糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油、白葡萄酒、色拉油、孜然粒、白芝麻；二、步骤：1、鸡腿...
照烧鸡腿正宗做法

1、去骨鸡腿切块，用米酒腌制10分钟。2、生姜和蒜切末备用，加入生抽、海鲜酱油和一半蒜末，搅拌均匀，调成照烧汁。3、锅中倒油，油温四成热时将生姜末和蒜末下锅，炒香，放入鸡腿肉，小火煎至鸡腿两面微黄，加入冰糖翻炒，加入照烧汁，煎...
麦多馅饼照烧鸡腿配方

配方：鳕鱼肉、红椒、芦笋(或其他绿色蔬菜)、百里香、洋葱末、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤、黄油。做法：1、银鳕鱼切成厚片，用柠檬汁、白酒、百里香、洋葱末、盐、胡椒腌渍1小时左右；红椒去籽切成丝。2、取煎盘将...
如何腌制烧烤用的鸡翅和鸡腿

原料：鸡翅、鸡腿、叉烧酱、蚝油、料酒、酱油、盐、生姜粉、大蒜粉、五香粉、辣椒粉。做法：1、将叉烧酱、蚝油倒入盘内，加入料酒约2勺并搅拌均匀。2、倒入鸡翅和鸡腿，加入少量酱油、盐、生姜粉、大蒜粉、五香粉、辣椒粉，充...
林婉儿为什么喜欢吃鸡腿

1、因为她体弱多病而被医生叮嘱不能多吃荤菜，在食欲被压抑的情况下，林婉儿反而报复性地偷吃了好几次鸡腿，这也促成了她和范闲结缘。2、《庆余年》中范闲刚入京城便偶遇了林婉儿，相遇时范闲在祭拜佛像，而林婉儿则躲在佛像的...
怎么可以炸出又嫩又多汁的鸡腿呢

主料：鸡腿300克、鸡蛋100克、面包屑15克、玉米面75克、江米酒15克、盐2克。步骤：1、将鸡腿洗净、沥干水分；2、鸡腿放入碗中，加入米酒、盐抹匀备用；3、将盐、低筋面粉、玉米粉放入大碗中混合均匀；4、加入适量水调成糊状，再打...
花雕醉鸡腿的做法

1、鸡腿洗净，姜块拍松2、坐锅并添加足量清水，大火烧开，下鸡腿、姜块和葱结，继续大火烧开。3、撇去浮沫杂质后滴入少许花雕酒，盖上锅，改用小火将鸡腿焖煮15分钟左右。4、锅里再次烧开后捞出鸡腿，自然冷却并沥水。5、煮鸡腿的...
土豆炒鸡腿最正宗的做法

材料：鸡腿3根、土豆2个。辅料：油适量、盐适量、干香菇12个、青辣椒1个、葱适量、红烧酱油2大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、鸡精少许、姜适量、蒜适量。做法：1、取鸡腿、青辣椒，并将鸡腿洗净剁成块状，青辣椒洗净，并切成段状。2...
鸡腿怎么烧才好吃

1、主料：鸡腿500克，调料：食盐1小勺，酱油1勺，冰糖1块，葱半棵，姜3片，八角2个，桂皮1块，料酒1小勺，香叶2片，红尖椒2个，植物油适量。2、准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎。3、煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣...
冷冻鸡腿能吃吗

冷冻鸡腿能吃。一般有需求就会有市场，超市的冷冻鸡腿也是可以吃的，要知道正规超市的鸡腿都是通过正规途径进货的。其次冷冻鸡腿的温度一般比较低，在零下18度左右，而零下18左右细菌以及微生物是禁止繁殖的，所以超市的冷的鸡...
庆余年鸡腿姑娘是谁

《庆余年》鸡腿姑娘是林婉儿。在这部剧中林婉儿和范闲两个人是一对，而两个人的姻缘是因为鸡腿开始的，所以这两个人的缘分看起来很有意思。之所以叫她鸡腿姑娘是因为林婉儿和范闲认识的时候正手拿着鸡腿。范闲在小的时候...
杂鸡腿做法这样做绝对好吃

在家做杂鸡腿煲的做法，又来一道鸡腿饭的教程，你还在等什么，赶紧学起来吧。1、鸡腿去骨切成块，用料酒腌制。2、小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。打算放土豆的，后来料够了未放，给煎着做配菜吃了。3、将鸡肉放在锅中炒上色...
冻鸡腿有激素吗

冻鸡腿有激素，含有雌激素，鸡腿有增强体力、强壮身体的作用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食...
去骨鸡腿为什么叫乇乇正肉

去骨鸡腿之所以叫做乇乇正肉，是因为乇乇与日语“もも”的样子类似，而且日语“もも”的意思就是腿肉，而“乇”字在中文里又有无毛的意思，所以后来乇乇正肉就成了去骨鸡腿。去骨鸡腿的肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使...
鸡腿姑娘是谁

鸡腿姑娘是《庆余年》中女主林婉儿，《庆余年》根据猫腻的同名小说改编，讲述的是少年范闲在遭遇了丧友的痛苦后，决心继承母亲叶轻眉要改变世界的想法。虽然出发点比较远，但在小伙伴们们的帮助下，范闲在江湖、朝堂都经历了一...
卤好的鸡腿放冰箱可以放多久

卤好的鸡腿放冰箱可以放三天，取出食用仍然有其鲜味。如果超过三天就有可能会变质变味，造成不能食用了。如果放冰箱冷冻，可以放一个月，几个月甚至一年以上，但取出食用时应作加热处理。否则食用了会拉肚。如果能能稳定保存在...
鸡腿跟胡萝卜怎么炒

将鸡腿、胡萝卜、生姜分别洗净，切好待用；热锅中倒适量油，将切好的生姜倒入，翻炒几下；再将切好的鸡腿倒入，不停翻炒，大火；加适量水，淋上料酒、酱油，加入胡萝卜块儿，翻炒均匀；先不要放盐，直接盖上锅盖焖一会儿，中小火；20分钟后，放盐等调...
加个鸡腿什么意思

1、加个鸡腿其实并不是实质上的加个鸡腿的意思，而是现在比较常见的用法是作为一种赞赏的方式，常见的说法是给后期加鸡腿，表示后期制作特别好、剪辑有亮点、字幕有笑点、特效好等，还有给摄影师加鸡腿，其含义指一些福利画面...
鸡腿怎样顿出好喝的汤来呢

冬瓜炖鸡腿的做法：食材：鸡腿1个，冬瓜1块，料酒盐胡椒粉、生抽、酱油、蚝油、葱姜丝、水淀粉适量具体步骤如下：1、鸡腿洗净后去骨切块，加入适量料酒，盐和胡椒粉，抓匀腌制10分钟;2、冬瓜洗净后去皮切块，葱姜切丝，备用;3、锅内油热...
栗子烧鸡腿家常做法

1、主料鸡腿1只栗子(鲜)300克2、辅料老抽1汤匙酱油4汤匙食盐4克八角2颗小葱1根姜1块蒜5瓣花椒1小撮植物油23、所有材料准备好，鸡腿要带后背的，洗净沥干，鲜栗子剥皮，葱切段4、鸡腿剁成小块，炒锅内放少量油，5成热时，放入鸡块翻...
鸡翅鸡腿怎么做好吃

1、做水把鸡翅或鸡腿放进去哦。2、另一个锅点上火，放油把超过水的鸡翅或鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡翅或鸡腿挂上颜色的。3、这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会...
做鸡腿的制作方法

1、把鸡腿洗干净，用刀在鸡腿上轻轻划几刀，以便于鸡腿肉容易入味。2、锅里放适量水煮沸后，放入鸡腿。煮沸5分钟后，捞出鸡腿，用冷水冲洗干净。3、把洗净的鸡腿放回锅中，加入鲜酱油、黄酒、姜片和大蒜等各种作料，进行翻炒。待鸡...
手撕火鸡肉鸡腿堡是辣的吗

手撕火鸡肉鸡腿堡是辣的。手撕火鸡肉鸡腿堡是肯德基的新品，肯德基是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士（ColonelHarlandSanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭...
沙县小吃里鸡腿鸭腿是怎么做的

卤鸡腿的做法：主料：鸡腿5个，老卤汁300克。辅料：盐，香叶，桂皮，白芷，葱段，姜片蒜，花椒，大料，干辣椒。步骤：1、鸡腿冷水下锅，放入姜片和1个葱段，煮到水开，将鸡腿捞出。2、老卤汁提前从冰箱拿出解冻，过滤，将老卤汁大火加热至锅开。3、准备调...