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![土豆长芽为什么不能吃]( "土豆长芽为什么不能吃")
土豆长芽为什么不能吃
土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素，这种毒素也叫马铃薯素。它是一种有毒的糖苷生物碱。能溶于水，有腐蚀性和溶血性，但遇醋酸加热后能被分解破坏。一般每百克马铃薯含有的龙葵素只有10毫克左右，不会导致中毒。而未成熟的或...
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![红薯长芽后还能吃吗]( "红薯长芽后还能吃吗")
红薯长芽后还能吃吗
红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，但红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。但是如果红薯的表面出现了黑褐色的斑点，是不能食用...
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![土豆怎么保存才不长芽]( "土豆怎么保存才不长芽")
土豆怎么保存才不长芽
1、将土豆放在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后可以放到一个干净的纸箱里，每层土豆之间放一些干的细土，这样就可以保存土豆在短时间不会变绿发芽。2、在买来的土豆中间放一两个青苹果，这样可以在一段时间里有助于土豆的保鲜和...
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![长芽的地瓜还能吃吗]( "长芽的地瓜还能吃吗")
长芽的地瓜还能吃吗
可以吃。地瓜发芽并不会产生有害人体的物质.不过吃起来的口感会较差，甜度也会下降地瓜只有在一种情况下不能吃就是(臭优)台语.也就是坏掉发酵.此时的地瓜不是削掉就可以.整个地瓜都因为地瓜发酵产生对人体有坏的....
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![土豆长芽子了削去还能吃吗]( "土豆长芽子了削去还能吃吗")
土豆长芽子了削去还能吃吗
土豆长芽子了削去是不能吃的。土豆中含有一种叫龙葵素的成分，在土豆还没有发芽的时候龙葵素含量较低，食用后对身体健康无碍，但是一旦土豆发芽了，龙葵素含量激增，集中分布在芽皮或发烂的地方。龙葵素是一类有毒的甾体糖苷生...
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![地瓜长芽了能吃吗]( "地瓜长芽了能吃吗")
地瓜长芽了能吃吗
地瓜局部发芽还能吃。地瓜发芽后其中的营养成分不会改变，也不会产生什么有毒物质，但为了让发芽部位长大，地瓜中的部分养分，如糖分，会输送到发芽的地方，导致发了芽的地瓜没有原本那么甘甜美味，因此地瓜完好，仅有少量的发芽，去掉...
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![胡萝卜长芽还能吃吗]( "胡萝卜长芽还能吃吗")
胡萝卜长芽还能吃吗
可以。萝卜中含有的营养物质含量极为丰富，胡萝卜不和土豆之类的食材相似，在发芽之后不会含有大量的毒素龙葵碱之类的有毒物质，如果出现了发芽的情况还是可以继续食用。已经发芽的胡萝卜可以将其发芽的部位处理干净之后将...
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![大蒜怎样保存才能不长芽]( "大蒜怎样保存才能不长芽")
大蒜怎样保存才能不长芽
挂藏法：先对准备挂藏的大蒜进行挑选，去除过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，外皮变干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。化学药剂处理贮...
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![土豆变绿没长芽能吃吗]( "土豆变绿没长芽能吃吗")
土豆变绿没长芽能吃吗
土豆变绿没长芽也是不食用的。土豆尽管没有发芽，也是会有有毒物质—龙葵素。土豆本身有一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极...
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![洋葱长芽可以吃吗]( "洋葱长芽可以吃吗")
洋葱长芽可以吃吗
洋葱长芽之后还是能吃的，但是它的营养价值会有一定程度的降低。洋葱本身具有一定的安神醒脑的功效，洋葱含有丰富的氨基酸、多糖、多种氨基酸、多种维生素、蛋白质、微量元素、粗纤维等物质，营养十分丰富。适量的吃新鲜的...
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![长芽的土豆还可以吃吗]( "长芽的土豆还可以吃吗")
长芽的土豆还可以吃吗
当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。如果一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉...
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![菠萝蜜的核长芽能吃吗]( "菠萝蜜的核长芽能吃吗")
菠萝蜜的核长芽能吃吗
菠萝蜜发芽了可以吃，没有毒，和大蒜长芽一个道理，是可以吃的。长芽的波罗蜜的口感会差一些，但是不影响食用的安全性，不会影响身体健康的。波罗密核是可以煮熟了吃的。首先去掉波罗蜜核的外面那层膜，然后拿去蒸煮或者炒，就可以...
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![冬天土豆长芽还能吃吗]( "冬天土豆长芽还能吃吗")
冬天土豆长芽还能吃吗
冬天土豆长芽是不能吃的，因为长芽后土豆是具有毒素的，不慎食入很有可能会导致食物中毒。马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前...
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![长芽花生米能吃吗]( "长芽花生米能吃吗")
长芽花生米能吃吗
长芽花生米能吃，但是吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变。发芽与长霉都是在花生含水量较高的条件下产生的，虽然没有互为因果的关系，但发芽花生米感染黄曲霉素的机会还是有的。如果是人工发芽的花生，那是没有问题的；如...
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![山药长芽如何处理]( "山药长芽如何处理")
山药长芽如何处理
1、山药发芽，可将芽去除掉，再食用。山药发芽，标志其营养成分正大量流失，这类山药若要食用应在其芽较短时食用，食用时去掉芽和长芽部分的山药肉质，去皮后切片泡水处理，还可适当增加发芽山药的脆性，食用口感不至于太差。2、薯蓣...
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![山药长芽能不能吃]( "山药长芽能不能吃")
山药长芽能不能吃
1、山药发芽，可将芽去除掉，再食用。山药发芽，标志其营养成分正大量流失，这类山药若要食用应在其芽较短时食用，食用时去掉芽和长芽部分的山药肉质，去皮后切片泡水处理，还可适当增加发芽山药的脆性，食用口感不至于太差。2、薯蓣...
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![土豆怎么保存不发绿不长芽]( "土豆怎么保存不发绿不长芽")
土豆怎么保存不发绿不长芽
1、储藏前把病、烂、受伤以及受潮的土豆挑出来，以防传染其他土豆。2、将土豆放在纸箱中，盖好盖子置于阴凉通风干燥处，或者用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可在屋角放些沙，以保持温度和干燥。3、土豆...
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![地瓜长芽了还能吃吗]( "地瓜长芽了还能吃吗")
地瓜长芽了还能吃吗
地瓜如果发了芽，我们也是可以吃的，地瓜发芽自身是不会产生什么有毒物质的，这点和土豆就大不相同。但是，地瓜如果发芽了，口感方面是会受到不小的影响的，因此地瓜发芽了之后，其自身的营养，尤其是水分会比较大量的流失，因此，其食用...
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![板栗长芽了还能煲汤吗]( "板栗长芽了还能煲汤吗")
板栗长芽了还能煲汤吗
不能。板栗长芽后会产生许多毒素和有害细菌，即使经过长时间的高温烹饪，也很难完全杀灭，如果食用可能出现不适反应。板栗是壳斗科栗属双子叶植物，素有干果之王的美誉。它分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。其单叶、椭...
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![长芽了的土豆还能吃吗]( "长芽了的土豆还能吃吗")
长芽了的土豆还能吃吗
长芽了的土豆不能吃了，发芽的土豆龙葵素含量会明显增高，食用后可能会引起咽喉瘙痒、灼热和肠胃炎的出现，严重时还会造成溶血性黄疸。如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难...
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![蜜薯长芽可以吃吗]( "蜜薯长芽可以吃吗")
蜜薯长芽可以吃吗
蜜薯长牙只需要将芽去掉就可食用，蜜薯长期放置在适宜的环境，就会发芽，但即使发芽也不会产生毒素的。但是，必须注意的是，若蜜薯霉变糜烂了，就会产生甘薯酮等毒素，这时误食了就会引起食物中毒所以一定要注意。蜜薯发芽后，红薯的...
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![长芽土豆还能吃吗]( "长芽土豆还能吃吗")
长芽土豆还能吃吗
土豆长芽不能吃，对人体有害。土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔...
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![红薯长芽了可以吃吗]( "红薯长芽了可以吃吗")
红薯长芽了可以吃吗
红薯发芽是能吃的。红薯长期放置在适宜的环境，就会发芽，但即使发芽也不会产生毒素，只需将芽去掉，就可以食用；但是，必须注意的是，若红薯霉变糜烂了，就会产生甘薯酮等毒素，这时误食了就会引起食物中毒所以一定要注意。红薯发芽后...
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![板栗怎么算长芽了]( "板栗怎么算长芽了")
板栗怎么算长芽了
板栗长出白色的嫩芽才算长芽。板栗发芽了可以吃，但是最好不要吃。因为发芽的板栗，会产生黄曲霉素，这是一种不利于身体健康的有害物质，也是常见的一种毒素，若是不小心食用过多，可能会出现中毒的现象，还可能诱发致癌，对身体的伤...
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![土豆长芽了吃了怎么办]( "土豆长芽了吃了怎么办")
土豆长芽了吃了怎么办
如果吃的量大，时间短，可以到医院中温水洗胃。如果吃的量小，可以随时观察。有不适的时候可以对症处理。必要时到医院就诊。发芽的土豆可产生较高的有毒生物碱——龙葵素)，食后可引起中毒。引起发芽中毒的主要原因是由于土...
