山药的知识

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铁棍山药可以跟花生一起炖鸡汤吗

铁棍山药可以跟花生一起炖鸡汤。铁棍山药、花生、鸡汤这些食品互相不相克且营养丰富，一起煲汤口感清香鲜美，营养价值高，营养元素全面，蛋白质、微量元素、维生素及矿物质含量丰富，有补血补气补肾、增强免疫力、抗衰老的功效...
红豆山药黑米能一起吃吗

做法具体如下：材料：红豆、黑米、山药、白糖。方法步骤：将红豆、黑米分别泡上2个小时，把山药用清水洗净，去皮切成块状；将红豆、黑米、山药放进锅里，加入水，大火烧开；将浮沫捞起，小火煮40分钟，关火即可。...
用高压锅煮山药需要多长时间

煮山药的时间是看山药的状态来确定的：对于薄山药，水开之后煮3到5分钟左右即可，对于厚山药需要煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右即可。一般煮山药的时候，菜山药变成透明色，铁棍山药变成软软的即可。...
山药煮完后有黑斑

一是因为霉变而变黑，二是因为氧化而变黑。如果因为霉变而发霉不能继续食用。褐变的发作主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药剥皮后暴露在空气中，很容易和空气中的氧发生氧化作用，其间的多酚类物质和氧发作反响...
菠菜山药可以一起吃吗

菠菜与山药可以同吃，常见的有山药菠菜鸡蛋羹。二者之间不会产生不良的化学反应进而导致食物中毒这种不良后果的，山药有健脾胃的作用，菠菜含维生素C，钙铁都比较高，是补充矿物质和维生素的好食物。菠菜最好是用水焯一下再吃，...
红豆大枣山药在一起吃有什么好处

薏米有利水消肿、健脾去湿，常食可使皮肤光泽细腻，美白祛斑，红豆有清心养神、健脾益肾的功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾...
切山药手痒怎么办

1、首先，在切触碰山药，有手痒的情况的时候，正确的做法是不能碰到水，因为这个时候触碰到水的话，是会加剧发痒程度的。2、如果手痒程度比较严重，可以把手仔细的清洗干净，然后在手上倒满醋，包含指甲以及指缝都要沾满醋，慢慢的，手痒...
山药子是什么

山药子即山药蛋也叫山药豆，也叫零于子。山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋、山药铃”，有食...
醋溜山药的做法

1、山药洗净去皮切片，红菜椒、葱、姜切丝；2、把醋、生抽、盐、白糖、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之糖和盐溶化；3、炒锅放油，油七成热时，放入葱、姜、辣椒丝爆香；4、然后放入山药翻炒几下；5、再放入兑好的糖醋盐汁，炒之山药变...
大枣山药白米粥的做法

1、山药洗净；2、大枣洗净；3、山药去皮，切成菱形块；4、大枣去核，切条；5、汤锅内放热水；6、将淘洗好的大米倒入锅中；7、小火，熬10分钟左右；8、待大米煮开花，加入山药；9、煮5分钟左右；10、最后加入红枣；11、煮5分钟左右即可。...
山药地瓜红枣枸杞能一起煮吗

山药地瓜红枣枸杞可以一起煮。山药红薯红枣汤的做法如下：用料：红薯、山药、红枣、枸杞，水、红糖适量。步骤：1、红薯、山药去皮洗净切块。2、红薯、山药块放高压锅，加入红枣、枸杞，加水淹没材料即可；3、煮10十分，开锅，加红糖，搅...
菜山药的营养与功效

1、健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症；2、滋肾益精强健机体，滋肾益精的作用，大凡肾亏遗精、妇女白带多、...
山药怎么吃最养胃

山药养胃的做法如下：1、山药和鸭肉一起吃。山药里面含有大量营养成分，而鸭肉则具有滋阴养肺、止咳化痰的作用；2、山药配莲子补脾养胃。山药可以补脾养胃，而莲子可以直接入心入脾，对身体非常好；3、山药配红枣。将山药跟红枣...
淮山薯是不是也叫做山药

山药有以下营养价值：1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病...
拿完山药手痒怎么办

拿完山药手痒在热水，自己能承受的温度，最好不要温水，没什么效果，里泡几分钟，能有效的止痒。用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。近期加强饮食上的调理，不要吃辛辣刺激性食物。...
琥珀山药怎么做

1、山药去皮洗净，切1厘米宽5厘米长的粗条。2、将切好的山药放入沸水锅内焯水，捞出沥干。3、净锅置上火，加400克清水，放入白糖和糖色，待锅内变成稠汁。4、把山药放入熬好的稠汁中，改成小火，压至5～6分钟，将山药捞出，摆在盘中，淋上...
山药怎样炸好吃又简单

山药去皮洗净，切段。入锅蒸八分熟。准备一个大碗，鸡蛋打散。把生粉和椒盐倒入蛋液里。加适量的水调成糊。取出山药，切适量小条。取一山药条沾蛋糊，再放面包糠里。面包糠倒入一个盘子，粘匀面包糠。锅里放适量的油，七成热时下...
山药皮下发绿还能吃吗

山药因为太阳照射而变绿的话，一般是因为长时间的阳光照射，有可能是收获之后未及时保存的原因，这种山药保存时间过长，营养成分受到损失，因此不建议购买表皮发绿的山药。而山药皮发绿一般有三种情况，阳光直射，发霉，铁器氧化，只要...
山药需要蒸多久才能熟

根据情况而定。蒸山药的时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关，平常的锅具蒸煮，山药切小段，需蒸20分钟；而用高压锅蒸煮，由于压强大，锅内温度超过100度，蒸很短的时间就会熟透，一般只需要10分钟即可熟透。...
山药绿豆红枣能一起煮稀饭吃吗

山药具有补肺健脾，绿豆可清火润肠利便，红枣可补血，放在一起煮稀饭营养价值极高。山药又称薯蓣，土薯，山薯蓣，怀山药，淮山，白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻...
山药红枣枸杞老母鸡汤的做法

1、备妥材料，鸡肉洗净，中药材皆需用清水冲过；2、鸡肉放入可淹过所有鸡肉的冷水锅中，加入3片姜，用大火煮至滚，捞起鸡肉洗去表面杂质；3、倒入可盖过鸡肉的清水及米酒和红枣的汤锅中，开大火煮滚后，再转成小火煮约40分钟；4、入锅前...
山药红豆汤做法是什么

1、红豆泡发一个晚上。2、山药改刀处理，切成小块。3、红枣去核，浸泡半小时左右。4、放入高压锅焖煮1小时。5、放凉放冰块，放糖就可以吃了。...
买地干山药需要炒熟吗

买的干山药不需要炒熟；山药是薯蓣科植物的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后干燥，也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，称光...
怎么处理山药

1、在弄之前，将双手用盐或醋摩擦一下。2、接下来，再将双手放在火上稍稍烤一下。3、也可以把切成段的铁棍山药放在高压锅里，水加一点就好，煮8分钟，8分钟之后出锅放在空盆里冷却。...
黑米山药熬粥可以放碱吗

这个可以放。黑米山药粥的做法：主料：黑米30g，薏米20g，糯米30g；辅料：山药200g，水适量。把3种米淘洗干净；放入锅中大火煮开；撇去浮沫，改小火；山药去皮切丁；等煮到粥有点浓稠时放入山药；再煮到山药酥烂即可。...