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![黄茶有哪些品种]( "黄茶有哪些品种")
黄茶有哪些品种
黄茶有黄芽茶、黄小茶和黄大茶。一、黄芽茶产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久，蒙顶茶自唐至明清，都是有名的贡茶。有不少茶馆、茶庄悬挂“扬子江中水，蒙顶山上茶”的对联，可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节...
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![普洱黄茶是属于什么茶]( "普洱黄茶是属于什么茶")
普洱黄茶是属于什么茶
普洱属于普洱茶。普洱茶是选用云南大叶种晒青毛茶，筛制成半成品后，经过潮水沤堆，促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化，以形成其独特的品质。黄茶是属于轻发酵茶类，其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄...
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![黄茶适合什么季节饮用]( "黄茶适合什么季节饮用")
黄茶适合什么季节饮用
一般喝黄茶最适合的季节是夏季和秋季，黄茶属于沤茶，也就是要经过闷的过程才能制成黄茶。在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振，懒动肥胖都可以喝黄茶来缓解这些情况。特别是黄茶的鲜叶中天然物...
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![什么茶叶是黄茶]( "什么茶叶是黄茶")
什么茶叶是黄茶
黄芽茶、黄小茶和黄大茶茶叶是黄茶，黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶；黄小茶主要有沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等。黄大茶主要有皖西黄大茶、广东大叶青等。黄茶干燥分两次进行。毛火采用低湿烘炒...
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![黄茶的品质特点是什么]( "黄茶的品质特点是什么")
黄茶的品质特点是什么
黄叶黄汤。黄茶是中国特有茶类之一，自唐代蒙顶黄芽被列为贡品以来，历代均有生产。是带有茸毛的芽头、芽或芽叶制成。具有叶黄、汤黄、叶底黄三黄色之称。香气清香纯正、汤色微黄、滋味醇厚鲜爽。黄茶是中国特产。其按鲜...
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![白茶与黄茶的发酵度是多少]( "白茶与黄茶的发酵度是多少")
白茶与黄茶的发酵度是多少
白茶的发酵度是10%，黄茶的发酵度为15%—30%。白茶属微发酵茶，在制作工艺中基本流程包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序，其中萎凋是形成白茶的重要工艺，因为成平白茶具有满身披毫，针针如银雪。茶水黄绿清澈，口味清淡甘...
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![什么是苗山黄茶]( "什么是苗山黄茶")
什么是苗山黄茶
苗山黄茶我国的特有茶类之一。属轻微发酵茶，近似绿茶，初制基本工艺是杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序，由于在制茶过程中加以闷黄，在湿热焖蒸作用下，叶绿素被破坏而产生褐变，成品茶叶呈黄或黄绿色。焖黄工序还令茶叶中游离氨...
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![黄茶怎么泡]( "黄茶怎么泡")
黄茶怎么泡
冲泡黄茶时需要将白瓷盖碗和茶杯冲洗一遍，起到温杯的作用。将5克黄茶倒入杯中，加入100毫升的开水，并立即将茶水倒出，以免茶水出现苦涩的滋味，一般黄茶可以冲泡6次，6次后即可正常饮用。黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小...
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![什么是黄茶的核心工艺]( "什么是黄茶的核心工艺")
什么是黄茶的核心工艺
黄茶的核心工艺就是焖黄，焖黄就是将杀青、揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积，使茶坯在湿热作用下逐制渐黄变。黄茶是一种发酵不高的茶类，具有黄汤黄叶的特点。制茶工艺类似绿茶，在过程中加以焖黄。在温热焖蒸作用下，叶绿素被破坏...
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![什么是禾黄茶]( "什么是禾黄茶")
什么是禾黄茶
禾黄茶又叫蜜香茶，是经过小绿叶蝉咬过的鲜叶制作出来的。经过茶虫（小绿叶蝉）吸食过后的茶叶，经过制茶工序后产生有天然蜂蜜香气，称为蜜香茶。大吉岭红茶跟东方美人茶就有这样的香气。很少弄作物在遭受病虫害感染后，附加价值...
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![什么是黄茶的主要工艺]( "什么是黄茶的主要工艺")
什么是黄茶的主要工艺
焖黄是黄茶的主要工艺，黄茶的加工工艺与绿茶相似，而黄茶的黄叶黄汤就是“焖黄”的结果。焖黄就是将杀青、揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积，使茶坯在湿热作用下逐渐黄变。在温回热焖蒸作用下，叶绿素被破坏而产生变化，成品茶叶呈...
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![什么茶是黄茶的]( "什么茶是黄茶的")
什么茶是黄茶的
君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶是黄茶的。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方...
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![什么茶是黄茶吗]( "什么茶是黄茶吗")
什么茶是黄茶吗
君山银针、蒙顶黄芽、平阳黄汤、北港毛尖、广东大叶青、贵州海马宫茶等品种都是属于黄茶。黄茶的名称的由来是人们从炒青绿茶中发现，由于杀青，揉捻后干燥不足或不及时叶色即变黄，于是就产生了新的品类，黄茶类。黄茶是我国...
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![黄茶是按照什么分类]( "黄茶是按照什么分类")
黄茶是按照什么分类
黄茶是按照品种分类。茶树品种形成的黄色的茶。这种“品种起源说”有远溯七世纪的史料为证，唐朝盛产的“寿州黄芽”和现时霍山大化坪出产的黄茶就是自然发黄的品种黄茶。茶叶黄汤、滋味醇厚、香气浓郁的特色。黄茶要求...
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![黄茶是什么茶类]( "黄茶是什么茶类")
黄茶是什么茶类
黄茶属轻发酵茶类，而且加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义。黄茶是中国特产。...
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![黄茶的保质期一般是多久]( "黄茶的保质期一般是多久")
黄茶的保质期一般是多久
黄茶的保质期限一般是多久，黄茶是通过绿茶“焖黄”而来的，黄茶和绿茶一样在杀青后，通过干热或湿热的方式，来让绿色的茶叶变成了黄色，所以黄茶就是这么来的了。由此能知道的是，黄茶和绿茶是十分相似的，只是比绿茶多了一道焖黄...
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![东方美人是黄茶吗]( "东方美人是黄茶吗")
东方美人是黄茶吗
东方美人不是黄茶，是乌龙茶。东方美人是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香...
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![黄茶怎么存放]( "黄茶怎么存放")
黄茶怎么存放
保存黄茶时，可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，以隔绝空气；要将含水量控制在一定的范围内，一般最佳的含水量在7%左右；一般情况下，茶叶保存在5-6℃为好。黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄...
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![什么茶是黄茶]( "什么茶是黄茶")
什么茶是黄茶
霍山黄茶、雅安黄茶和远安黄茶都是黄茶。黄茶，属发酵茶，从炒青绿茶中发展而来，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类，即黄茶。黄茶是我国特产。黄茶产地：湖南岳阳为中国黄茶之乡。四川、安徽、广...
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![红茶绿茶黄茶是按照什么分类的]( "红茶绿茶黄茶是按照什么分类的")
红茶绿茶黄茶是按照什么分类的
红茶绿茶黄茶是按照制茶方法与茶叶变色理论为基础，依每种茶类在制法中内质变化“发酵程度”，黄烷醇类氧化程度、快慢、先后等不同而呈现不同的色泽为基础分类的。红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主...
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![黄茶属于什么茶]( "黄茶属于什么茶")
黄茶属于什么茶
黄茶属轻发酵茶类，而且加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄茶是中国特产，其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶自古至今有之，但不同的...
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![缙云黄茶属于什么茶]( "缙云黄茶属于什么茶")
缙云黄茶属于什么茶
缙云黄茶属于绿茶，缙云黄茶类似于安吉白茶，是茶树的变异品种，缙云黄茶是茶树黄化的变异品种，名为“中黄一号”，叶片鹅黄，汤色黄亮，因此被称为“黄汤”。实际上，缙云黄茶不管是从杀青工艺还是发酵程度上看，都不是黄茶，而是属于绿...
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![什么是黄茶]( "什么是黄茶")
什么是黄茶
黄茶是轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与...
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![黄茶有什么功效]( "黄茶有什么功效")
黄茶有什么功效
黄茶适合在夏秋两季饮用，夏季气候酷热，脾胃的消化功能相对较弱，饮用黄茶能起到很好的助消化，清暑生津的功效。秋季气候干燥，是咽喉疾病的高发季节，常饮黄茶，能生津润喉。黄茶的功效与作用多，适量饮用黄茶，利于我们的身体健康，不...
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![什么茶是属于黄茶]( "什么茶是属于黄茶")
什么茶是属于黄茶
霍山黄芽、远安黄茶等茶是属于黄茶。黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库...
