素拼怎么炒
准备食材:胡萝卜半根、银杏20颗、油豆腐6个、香菇4个、马蹄4个、香芹适量、山药豆适量、盐适量、酱油少许、生粉少许、油适量、花椒粉0.5勺、香油2滴、水50毫升。
准备材料,胡萝卜、马蹄、香菇切小块。
银杏、淮山豆、香菇下油锅炒,菇比较吸油,油可多放,干锅后浇点水炒,炒干后再浇点水炒,炒致菇软。
加入豆腐卜、胡萝卜,加水,水量以刚没过食材为宜,加盐,盖盖两分钟左右。
开盖加入马蹄,调点生粉水勾芡,翻炒至蔬菜沾上汁,最后加点香油、酱油、花椒粉提香。
素拼:一般是指素菜拼盘,其中凉拌素拼由两种及两种以上凉调素菜拼合而成,是素拼冷菜/凉调素菜拼盘的简称,是我国多地常见菜。为夏日就餐常见菜肴,由各种菜丝、菜片、菜块搭配而成,其制作方法简单,营养成分得到了较大保留,被常常作为开胃菜下酒、下饭。
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蛋挞皮可以做什么
蛋挞皮可以做蛋挞、榴梿酥、香蕉酥、红豆派、苹果塔等美食。蛋挞的做法:1、鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄中放入白砂糖,打散。2、倒入牛奶、炼乳,搅拌均匀。3、将奶液倒入蛋挞皮中。4、放入烤箱,220摄氏度,上下火25分钟即可。蛋挞:蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔...
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奶豆的做法
1、准备食材:黄油、熟鸡蛋黄、奶粉、低筋面粉、土豆淀粉、牛奶。2、黄油室温软化,用电动打蛋器打至发白。3、蛋黄捣碎过筛,加入黄油中混合均匀。4、将奶粉、低筋面粉、土豆淀粉过筛后倒进黄油中,加入牛奶和成面团。5、分成小剂子滚圆,放入烤盘喷水,140度烤18分钟即可...
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南方小年夜吃什么菜
年粽、米饼、杀年猪、廿四团、荸荠、汤圆等。年粽:南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅...
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牛肚怎么炒不会老
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