广东青瓜炒肉怎么炒好吃
青瓜1根、猪肉60g、蒜头2瓣、油、蚝油、盐适量。
青瓜洗净,去除一部分皮,切成片。
猪肉洗净切片、蒜头洗净去皮切开。
锅中热油,加入蒜头炒香;肉片加入锅里,中火翻炒至熟。
倒入青瓜片,继续中火翻炒两三分钟。最后把蚝油和盐加入锅里翻炒混合均匀即可出锅。
青瓜的好处:青瓜热量低,营养丰富,含蛋白质维生素C、维生素E、维生素B2、烟酸、多种矿物质元素,能促进胃肠蠕动、有利于肠道内垃圾排泄、降低胆固醇、安神定志、治疗失眠、延年益寿、抗衰老、润肤、舒展皱纹、促进肌体新陈代谢、消除雀斑、增白皮肤、防止紫外线辐射、预防皮肤癌、防止便秘、预防结肠癌、预防老年痴呆。注意:脾胃虚弱、腹痛、腹泻、肺寒咳嗽者少吃。
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豆皮的由来
豆皮是在制作豆腐时,豆浆上的一层皮,用竿子挑下来,晾晒即可,是广大人名群众的智慧。明末清初京城有一位御厨因战乱流落到应城三合,此地泉水清澈甘甜,就用宫廷配方酿制出豆皮,感觉味道不错,就开起了小作坊专卖豆皮。豆皮:豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一,一般在街头巷尾...
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莲子的功效
1、防癌抗癌:莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。2、降血压作用:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。3、强心安神:莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。4、滋养补虚、止遗涩精:对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服...
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菠萝外面长毛能吃吗
不能。菠萝外皮长毛,说明菠萝受到了霉菌的污染。外皮长毛是霉菌的一种外在表现形式,而内部果肉在一定程度上也被污染了,只是还未明显的表现出来,而且这种霉菌很难被分解破坏,如果食用可能出现一系列不适现象。菠萝是凤梨科凤梨属单子叶植物。它耐旱性强,较耐阴,原产于...
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泡菜不脆是什么原因
主要原因是腌制的时间过长,里面的矿物质随着时间慢慢变少的缘故,所以在腌制的时候一定要保证时间,且在里面倒适量的白酒,同时注意腌制过程中经常性换水,适量的保留一些老坛水即可。泡菜指的是为了长时间存放而将新鲜的蔬菜进行发酵制成的食物,通常只要是纤维丰富的蔬...